Rudy Lopez Castillo: De Reis van een Koffieteler

Als kind groeide Rudy Lopez Castillo op op een boerderij, omringd door de geur van aarde en de pracht van de natuur. Het was een leven vol hard werken en toewijding, waarbij hij samen met zijn familie zorg droeg voor de verschillende gewassen. In 1996 erfde hij een deel van het land, en zijn avontuur met koffie begon. Hoewel de start moeilijk was, met weinig middelen en grote dromen, gaf Rudy nooit op. "Stap voor stap begon ik te planten," zegt hij. "Zonder de steun van mijn vrouw en familie had ik het niet gered."

Vandaag de dag is Rudy vooral blij dat hij koffie van hoge kwaliteit kan produceren, die hij verkoopt aan een speciaal publiek. Maar de weg is niet zonder hindernissen. "Het klimaat verandert, de kosten van input stijgen en de koffieprijzen fluctueren," legt hij uit. Dit zijn zorgwekkende factoren, vooral omdat hij en zijn gezin volledig afhankelijk zijn van de koffieproductie.

Om de kwaliteit van zijn koffie en de gezondheid van zijn bedrijf te waarborgen, richt Rudy zich op het verbeteren van de processen op zijn boerderij. Bodemanalyse, optimale oogsttechnieken en verfijnde nabehandeling zijn enkele van de sleutelstrategieën die hij toepast. "Kwaliteit is cruciaal," benadrukt hij. "Het is de enige manier om een duurzame toekomst voor onze familie en ons land te creëren."

Rudy Lopez Castillo is het levende bewijs dat doorzettingsvermogen, passie en de steun van geliefden je kunnen helpen om je dromen waar te maken, zelfs in uitdagende tijden.