Koffie van de Maand
Verdien spaarpunten
Een koffie met een goed verhaal, maar vooral: érg lekker! Deze koffie is precies wat je van een goede Midden-Amerikaanse koffie kunt verwachten. Mooi in balans, toegankelijk en vriendelijk van smaak met tonen van pure chocolade, amandelen en met een frisse hint van rode appel die de koffie wat levendiger maakt. Deze koffie is vol en zacht van smaak met een prettige afdronk. Een koffie waar je de hele dag van kunt genieten.
Geschikt voor espresso, lungo en als basis voor melkspecialiteiten. Maar ook lekker als filterkoffie.
- Standaard prijs
- €30,95
Duurzaam, eerlijk en verantwoord
100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen
Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie
Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis. € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 50,-
- Gegevens
- Meer informatie
- Reviews
Wat deze koffie extra bijzonder maakt, zit vooral in hoe hij geproduceerd wordt. Deze koffie komt uit het Tierra Madre-programma van Asociación Aldea Global, dat specifiek is opgezet om vrouwelijke koffieboeren te ondersteunen en een sterkere positie te geven binnen de koffieketen.
In Nicaragua ligt dat namelijk niet vanzelfsprekend. Slechts een klein deel van de landbouwgrond staat officieel op naam van vrouwen, terwijl juist dat eigendom cruciaal is om toegang te krijgen tot financiering en investeringen. Via dit programma ontvangen de producenten een extra premie voor hun koffie, waarmee ze stap voor stap kunnen werken aan het verkrijgen van landrechten en het verder ontwikkelen van hun bedrijf.
Daarnaast speelt duurzaamheid hier een grote rol, maar dan wel op een praktische manier. De boeren werken volgens Rainforest Alliance- en biologische richtlijnen, wat betekent dat er actief wordt ingezet op het behoud van biodiversiteit, gezonde bodems en verantwoord watergebruik. Denk aan schaduwbomen, natuurlijke bemesting en het beschermen van ecosystemen rondom de plantages.
Wat het sterk maakt, is dat het niet alleen over milieu gaat, maar ook over de lange termijn voor de boeren zelf. Door toegang tot microfinanciering, trainingen en begeleiding kunnen deze kleine producenten investeren in hun oogst, hun land en hun toekomst. Zo wordt koffie niet alleen een product, maar ook een middel om hele gemeenschappen sterker en zelfstandiger te maken.
Customer Reviews
Heerlijke, goed gebalanceerde koffie Colombia La Sirena heeft een zachte, volle smaak met zoete fruittonen. We drinken deze heerlijke koffie uit de cafetière.
Drink een cappuccino en daar zijn deze bonen uitermate geschikt voor! Lekkere volle koffie met een prima sterkte en een mooie crèmelaag
Lekkere zachte koffie, helaas komen vooralsnog voornamelijk de zwarte thee smaken door en nog niks van het steenfruit. Mogelijk is de koffie nog iets te vers of het recept nog niet optimaal.
22gr medium/fijn gemalen koffie
400gr kokend water (Quooker)
2,5 min brew tijd
~1 min drawdown tijd
Deze hoort tot onze favoriete, lekkere smaak en proeft de smaken goed en geen bittere afdronk. Hopelijk n blijvertje 🤞🏻
Heerlijke koffie, lekker fruitig. Sommige naturals slaan je om de oren met fermentatie smaken maar bij deze is dat erg mild en mooi gebalanceerd, wat het een erg toegankelijke natural maakt. Voor mij is hij net aan de donkere kant om als filterkoffie te gebruiken.
