Koffie van de Maand
Verdien spaarpunten
Koffie van de Maand
Verdien spaarpunten
Deze ongewassen koffie uit Indonesië is heel bijzonder. Een stevige, perfect gebalanceerde koffie met de zoete tonen van pure chocolade, bosbessen en blauwe druiven. Een koffie waar je nog lang van kunt nagenieten. Heerlijk als espresso en lungo, maar ook erg bijzonder als filterkoffie.
Duurzaam, eerlijk en verantwoord
100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen
Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie
Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-
- Gegevens
- Meer informatie
- Reviews
Asman Arianto komt oorspronkelijk uit Palembang, Zuid-Sumatra, maar woont en werkt sinds 1998 in Aceh Tengah. De meeste boeren in Aceh Tengah zijn migranten. Velen van hen werden geëvacueerd uit Sinabung Berastagi in Noord-Sumatra nadat de lang sluimerende vulkaan in 2013 weer continu actief werd.
Asman verkocht verschillende producten in de tijd dat hij in Palembang woonde, maar hij was altijd al geÏnteresseerd in de koffieproductie. Toen hij in Atjeh aankwam, ging Asman de koffie industrie in en begon hij koffiebessen te verzamelen en te verwerken. Hij besloot dat hij een coöperatie wilde oprichten om koffieboeren te verenigen. In 2018 richtte Asman de coöperatie Ribang Gayo Musara op. Zijn doel is om concurrerende prijzen te bieden die boeren kunnen helpen om in hun plantages en families te (her)investeren.
De coöperatie heeft momenteel 350 leden. De voordelen voor de leden zijn drieledig. Ten eerste krijgen ze hogere prijzen voor hun bessen als ze deze aan de coöperatie verkopen. Ten tweede ontvangen ze als lid van de coöperatie aan het einde van het seizoen een extra premie als ze hoge kwaliteit geleverd hebben. Ten slotte biedt de coöperatie training en ondersteuning in alles, van teelt tot verwerking.
Ik heb deze Papua New Guinea als espresso, Aeropress en filterkoffie gezet. Maar het, voor mij persoonlijk, beste resultaat kwam uit de Aeropress en de filterkoffie. Super lekker en compleet.
Veel donker bosfruit met hazelnootjes, aards, niet overvloedig zoetig en vrij zacht, gematigde tot lage aciditeit.
Lange aangename afdronk
Een mooie gebalanceerde koffie met een zacht karakter.
De koffie van de maand is toch telkens een mooie variëteit, nieuwe ontdekking! Lang leve de diversiteit ;) Dank je wel !
Dank Fascino dat u een Geisha koffie voor kerst in jullie programma opnamen. Dat koop ik normaal niet. Snel de molen inregelen en proeven. Nu ik vond de koffie best wel kruidig dus complex en niet alleen zacht als in braaf of saai. Waarschijnlijk ook lekker met melk, maar dat is voor mij toch zonde. Een schone machine en precies afregelen van de molen moet wel als je Geisha mag drinken. Lijkt mij. Een goed 2021.
Hij heeft een complexe, uitgebalanceerde, rijke smaak naar chocolade en caramel.
Wel jammer dat ik de code THUISWERKEN pas na de bestelling kreeg en die niet meer verrekend kon worden in het systeem. Misschien krijg ik voor de volgende bestelling een kleine tegemoetkoming om de transportkost te drukken? Het was mijn duurste pak koffie ooit.
Op papier een interessante koffie met tonen van appel maar hint toch meer naar karamel en bittere smaken. Lastig om die lichte aciditeit omhoog te halen zonder te weinig te extraheren. Niet mijn favoriete koffie die ik bij Fascino heb gehad. Ik kijk met smart uit op de volgende koffie van de maand
Deze koffie was echt super lekker, mijn voorkeur ging naar een V60 brouwmethode (ik gebruik ook regelmatig een AeroPress, maar V60 had mijn voorkeur). De geur alleen al was echt heerlijk. Een goed gebalanceerd bakkie met mooie chocolade, noten en licht fruitige tonen, zeker een aanrader!
Ik heb deze Papua New Guinea als espresso, Aeropress en filterkoffie gezet. Maar het, voor mij persoonlijk, beste resultaat kwam uit de Aeropress en de filterkoffie. Super lekker en compleet.
Veel donker bosfruit met hazelnootjes, aards, niet overvloedig zoetig en vrij zacht, gematigde tot lage aciditeit.
Lange aangename afdronk
Een mooie gebalanceerde koffie met een zacht karakter.
De koffie van de maand is toch telkens een mooie variëteit, nieuwe ontdekking! Lang leve de diversiteit ;) Dank je wel !
Dank Fascino dat u een Geisha koffie voor kerst in jullie programma opnamen. Dat koop ik normaal niet. Snel de molen inregelen en proeven. Nu ik vond de koffie best wel kruidig dus complex en niet alleen zacht als in braaf of saai. Waarschijnlijk ook lekker met melk, maar dat is voor mij toch zonde. Een schone machine en precies afregelen van de molen moet wel als je Geisha mag drinken. Lijkt mij. Een goed 2021.
Hij heeft een complexe, uitgebalanceerde, rijke smaak naar chocolade en caramel.
Wel jammer dat ik de code THUISWERKEN pas na de bestelling kreeg en die niet meer verrekend kon worden in het systeem. Misschien krijg ik voor de volgende bestelling een kleine tegemoetkoming om de transportkost te drukken? Het was mijn duurste pak koffie ooit.
Op papier een interessante koffie met tonen van appel maar hint toch meer naar karamel en bittere smaken. Lastig om die lichte aciditeit omhoog te halen zonder te weinig te extraheren. Niet mijn favoriete koffie die ik bij Fascino heb gehad. Ik kijk met smart uit op de volgende koffie van de maand
Deze koffie was echt super lekker, mijn voorkeur ging naar een V60 brouwmethode (ik gebruik ook regelmatig een AeroPress, maar V60 had mijn voorkeur). De geur alleen al was echt heerlijk. Een goed gebalanceerd bakkie met mooie chocolade, noten en licht fruitige tonen, zeker een aanrader!
