Koffie van de Maand

€24,49

Verdien spaarpunten

Koffie van de Maand

€24,49

Verdien spaarpunten

Deze koffie uit Papua New Guinea moet je een keer geprobeerd hebben. Een milde en zachte koffie met tonen van bosbessen, bruine suiker en pruimen en met een frisse, sprankelende afdronk. Heerlijk als espresso & lungo, maar ook bijzonder als filterkoffie.

Totaal
€24,49

Krijg 10% korting op de eerste 6 leveringen van je abonnement met de code 'Introductie2021'

Abonneer nu
Kwaliteit

Duurzaam, eerlijk en verantwoord

100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen

Service

Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie

Verzending

Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

  1. Gegevens
  2. Meer informatie
  3. Reviews

Papua New Guinea (PNG) is een relatieve nieuwkomer in de koffiescene. De afgelegen locaties van de kleine boeren van het land - die 85% van de totale koffie in het land produceren - in combinatie met de historisch slechte infrastructuur, hebben de overgang naar specialty coffee vermoeilijkt. Het land werkt tegenwoordig aan innovatieve oplossingen die hopelijk zullen leiden tot koffie van hoge kwaliteit en een beter levensonderhoud voor de kleinschalige koffieproducenten van het land. 

De Baroida estate is vernoemd naar een geest die in een grote rivierrots leeft. Deze koffie uit PNG is een koffie met een constante hoge kwaliteit. De Baroida Estate is gelegen in het Kainantu District en ligt aan de top van de Lamari riviervallei en de bergketen Jabarra. Het landgoed werd in de jaren zestig gesticht door Ben Colbran. Ben kocht het landgoed van een inheemse man genaamd Taro. Hij was één van de eerste boeren die koffie ging verbouwen in deze valleien. Tegenwoordig runt Ben's zoon Nicol de plantage. 

Ben Colbran was een pionier in de koffieteelt in de oostelijke hooglanden. Hij verhuisde in 1963 van Nieuw-Zeeland naar PNG met zijn vrouw en hun 3 kinderen. Colbran kocht een plantage van ongeveer 242 hectare. Hij begon met het verbouwen van groenten en fruit. Deze gewassen floreerden in de hooglanden en waren zeer gewild op de markten in de havenstad. Met het geld wat hij verdiende kocht hij goederen zoals suiker, thee en meel die in de hooglanden moeilijk verkrijgbaar waren. Op deze manier spaarde hij genoeg geld om een zagerij op te zetten, wat hij zag als een betere manier om geld te genereren voor zijn nieuwe koffieplantage.

Vanaf dat moment leidde Ben Colbran een van de meest opvallende koffieplantages in heel PNG. Zijn zoon Nicol, die vrijwel zijn hele leven in het land had gewoond, had hem van jongs af aan geholpen. Toen Ben de koffieplantage in 1979 verkocht en naar Australië verhuisde, bleef Nicol op de plantage werken onder de nieuwe eigenaren. In 1997 kocht hij de plantage terug en is sindsdien de eigenaar en directeur van de boerderij. Tegenwoordig bestaat de boerderij uit ongeveer 220 hectare koffiebomen. 

Land van herkomst:

Papua New Guinea

Papua New Guinea (PNG) is een relatieve nieuwkomer in de koffiescene. De afgelegen locaties van de kleine boeren van het land - die 85% van de totale koffie in het land produceren - in combinatie met de historisch slechte infrastructuur, hebben de overgang naar specialty coffee vermoeilijkt. 
Het land werkt tegenwoordig aan innovatieve oplossingen die hopelijk zullen leiden tot koffie van hoge kwaliteit en een beter levensonderhoud voor de kleinschalige koffieproducenten van het land. 

De Baroida estate is vernoemd naar een geest die in een grote rivierrots leeft. Deze koffie uit PNG is een koffie met een constante hoge kwaliteit. De Baroida Estate is gelegen in het Kainantu District en ligt aan de top van de Lamari riviervallei en de bergketen Jabarra. Het landgoed werd in de jaren zestig gesticht door Ben Colbran. Ben kocht het landgoed van een inheemse man genaamd Taro. Hij was één van de eerste boeren die koffie ging verbouwen in deze valleien. Tegenwoordig runt Ben's zoon Nicol de plantage. 

Ben Colbran was een pionier in de koffieteelt in de oostelijke hooglanden. Hij verhuisde in 1963 van Nieuw-Zeeland naar PNG met zijn
vrouw en hun 3 kinderen. Colbran kocht een plantage van ongeveer 242 hectare. Hij begon met het verbouwen van groenten en fruit. Deze gewassen floreerden in de hooglanden en waren zeer gewild op de markten in de havenstad. Met het geld wat hij verdiende kocht hij goederen zoals suiker, thee en meel die in de hooglanden moeilijk verkrijgbaar waren. Op deze manier spaarde hij genoeg geld om een zagerij op te zetten, wat hij zag als een betere manier om geld te genereren voor zijn nieuwe koffieplantage.

Vanaf dat moment leidde Ben Colbran een van de meest opvallende koffieplantages in heel PNG. Zijn zoon Nicol, die vrijwel zijn hele
leven in het land had gewoond, had hem van jongs af aan geholpen. Toen Ben de koffieplantage in 1979 verkocht en naar Australië verhuisde, 
bleef Nicol op de plantage werken onder de nieuwe eigenaren. In 1997 kocht hij de plantage terug en is sindsdien de eigenaar en directeur van de boerderij. Tegenwoordig bestaat de boerderij uit ongeveer 220 hectare koffiebomen. 

Eigenschappen:

Land: Papua New Guinea

Regio: Baroida, Aiyura, Kianantu

Plantage: Baroida Estate

Producent: Colbran Familie

Hoogte: 1700 - 1850

Verwerking: Washed

Variëteit: Arusha, Bourbon, Mundo Novo, Typica

Customer Reviews

Based on 58 reviews
97%
(56)
3%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
I
I.D.
PNG Baroida Estate

Ik heb deze Papua New Guinea als espresso, Aeropress en filterkoffie gezet. Maar het, voor mij persoonlijk, beste resultaat kwam uit de Aeropress en de filterkoffie. Super lekker en compleet.
Veel donker bosfruit met hazelnootjes, aards, niet overvloedig zoetig en vrij zacht, gematigde tot lage aciditeit.
Lange aangename afdronk
Een mooie gebalanceerde koffie met een zacht karakter.
De koffie van de maand is toch telkens een mooie variëteit, nieuwe ontdekking! Lang leve de diversiteit ;) Dank je wel !

Y
Y.D.
Mijn eerste Geisha

Dank Fascino dat u een Geisha koffie voor kerst in jullie programma opnamen. Dat koop ik normaal niet. Snel de molen inregelen en proeven. Nu ik vond de koffie best wel kruidig dus complex en niet alleen zacht als in braaf of saai. Waarschijnlijk ook lekker met melk, maar dat is voor mij toch zonde. Een schone machine en precies afregelen van de molen moet wel als je Geisha mag drinken. Lijkt mij. Een goed 2021.

D
D.
Heerlijke koffie

Hij heeft een complexe, uitgebalanceerde, rijke smaak naar chocolade en caramel.
Wel jammer dat ik de code THUISWERKEN pas na de bestelling kreeg en die niet meer verrekend kon worden in het systeem. Misschien krijg ik voor de volgende bestelling een kleine tegemoetkoming om de transportkost te drukken? Het was mijn duurste pak koffie ooit.

l
l.
bloemig en tropisch fruit.

Ik drink deze koffie momenteel. Veel smaak maar voor mij te zacht voor een espresso bereiding uit mijn ECM.
Moet het nog proberen in de filter of misschien nog beter in een cafetiere.

K
K.
De beste van Fascino

Voor dit geld zo'n top koffie is echt uniek. Fruitig en vol met heerlijke tonen. Fool proof te zetten met een espressoapparaat

Customer Reviews

Based on 58 reviews
97%
(56)
3%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
I
I.D.
PNG Baroida Estate

Ik heb deze Papua New Guinea als espresso, Aeropress en filterkoffie gezet. Maar het, voor mij persoonlijk, beste resultaat kwam uit de Aeropress en de filterkoffie. Super lekker en compleet.
Veel donker bosfruit met hazelnootjes, aards, niet overvloedig zoetig en vrij zacht, gematigde tot lage aciditeit.
Lange aangename afdronk
Een mooie gebalanceerde koffie met een zacht karakter.
De koffie van de maand is toch telkens een mooie variëteit, nieuwe ontdekking! Lang leve de diversiteit ;) Dank je wel !

Y
Y.D.
Mijn eerste Geisha

Dank Fascino dat u een Geisha koffie voor kerst in jullie programma opnamen. Dat koop ik normaal niet. Snel de molen inregelen en proeven. Nu ik vond de koffie best wel kruidig dus complex en niet alleen zacht als in braaf of saai. Waarschijnlijk ook lekker met melk, maar dat is voor mij toch zonde. Een schone machine en precies afregelen van de molen moet wel als je Geisha mag drinken. Lijkt mij. Een goed 2021.

D
D.
Heerlijke koffie

Hij heeft een complexe, uitgebalanceerde, rijke smaak naar chocolade en caramel.
Wel jammer dat ik de code THUISWERKEN pas na de bestelling kreeg en die niet meer verrekend kon worden in het systeem. Misschien krijg ik voor de volgende bestelling een kleine tegemoetkoming om de transportkost te drukken? Het was mijn duurste pak koffie ooit.

l
l.
bloemig en tropisch fruit.

Ik drink deze koffie momenteel. Veel smaak maar voor mij te zacht voor een espresso bereiding uit mijn ECM.
Moet het nog proberen in de filter of misschien nog beter in een cafetiere.

K
K.
De beste van Fascino

Voor dit geld zo'n top koffie is echt uniek. Fruitig en vol met heerlijke tonen. Fool proof te zetten met een espressoapparaat

Mijn winkelwagen

×

Product title

1 x €29,95

Subtotaal