Koffie van de Maand

€25,49

Verdien spaarpunten

Koffie van de Maand

€25,49

Verdien spaarpunten

De Brazil Sitio Grota Fria is een volle, romige koffie met tonen van karamel, cacao nibs en met verfijnde fruitsmaken. Heerlijk als espresso, lungo en als basis voor cappuccino, maar ook heel goed geschikt als filterkoffie.

Totaal
€25,49

Sluit nu een abonnement af en krijg standaard 10% korting

Abonneer nu
Kwaliteit

Duurzaam, eerlijk en verantwoord

100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen

Service

Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie

Verzending

Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

  1. Gegevens
  2. Meer informatie
  3. Reviews

Ademilson Noiman Borges kan zijn familiegeschiedenis in Sitio Grota Fria traceren tot het begin van de 20e eeuw , toen zijn overgrootvader de plantage bezat. 

De eerste koffiegewassen werden geplant in 1910. In 1988 verdeelde de grootvader van Ademilson het land onder zijn kinderen, waaronder Ademilsons vader, die koffie bleef verbouwen en melkkoeien hield. Zijn vader noemde dat perceel Sitio Grota Fria. In 1996 huurde Ademilson een deel van het land van zijn tante en plantte hij zijn eerste koffieoogst, Mundo Novo.

In 2007 gaf Ademilsons vader Sitio Grota Fria aan hem door en Ademilson vroeg onmiddellijk de Certifica Minas-certificering aan, die de naleving van de wereldwijde handelsregelgeving bevestigt. Ademilson begon ook met het vernieuwen van de bomen op het land dat oud en onproductief was geworden, en herplantte nieuwe zaailingen. 

Zijn eerste oogst in 2013 scoorde 81,5 punten. Nu scoren zijn koffies regelmatig boven de 85 punten. Sinds zijn eerste oogst legt hij zich toe op de teelt, verwerking na de oogst en kwaliteitscontrole.

De koffiebessen worden selectief met de hand geoogst. De rijpe, rode bessen worden vervolgens in dunne lagen op terrassen gelegd om in de zon te drogen. De bessen worden regelmatig geharkt om gelijkmatige droging te garanderen. Het duurt ongeveer 17 dagen voordat de bessen droog zijn.
 

Land van herkomst:

Brazilië

Ademilson Noiman Borges kan zijn familiegeschiedenis in Sitio Grota Fria traceren tot het begin van de 20e eeuw , toen zijn overgrootvader de plantage bezat. 

De eerste koffiegewassen werden geplant in 1910. In 1988 verdeelde de grootvader van Ademilson het land onder zijn kinderen, waaronder Ademilsons vader, die koffie bleef verbouwen en melkkoeien hield. Zijn vader noemde dat perceel Sitio Grota Fria. In 1996 huurde Ademilson een deel van het land van zijn tante en plantte hij zijn eerste koffieoogst, Mundo Novo.

In 2007 gaf Ademilsons vader Sitio Grota Fria aan hem door en Ademilson vroeg onmiddellijk de Certifica Minas-certificering aan, die de naleving van de wereldwijde handelsregelgeving bevestigt. Ademilson begon ook met het vernieuwen van de bomen op het land dat oud en onproductief was geworden, en herplantte nieuwe zaailingen. 

Zijn eerste oogst in 2013 scoorde 81,5 punten. Nu scoren zijn koffies regelmatig boven de 85 punten. Sinds zijn eerste oogst legt hij zich toe op de teelt, verwerking na de oogst en kwaliteitscontrole.

De koffiebessen worden selectief met de hand geoogst. De rijpe, rode bessen worden vervolgens in dunne lagen op terrassen gelegd om in de zon te drogen. De bessen worden regelmatig geharkt om gelijkmatige droging te garanderen. Het duurt ongeveer 17 dagen voordat de bessen droog zijn.

Eigenschappen:

Land: Brazilië

Regio: Eloi Mendes, Sul de Minas

Plantage: Sitio Grota Fria

Producent: Ademilson Noiman Borges

Hoogte: 1.070m

Verwerking: Natural

Variëteit: Topázio

Customer Reviews

Based on 84 reviews
87%
(73)
11%
(9)
2%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
H
H.L.
Heerlijk als latte maar ook espresso

Deze hoort tot onze favoriete, lekkere smaak en proeft de smaken goed en geen bittere afdronk. Hopelijk n blijvertje 🤞🏻

M
M.D.
Lekkere, milde natural

Heerlijke koffie, lekker fruitig. Sommige naturals slaan je om de oren met fermentatie smaken maar bij deze is dat erg mild en mooi gebalanceerd, wat het een erg toegankelijke natural maakt. Voor mij is hij net aan de donkere kant om als filterkoffie te gebruiken.

M
M.
Fruitig en zoet

Deze bonen gisteren ontvangen , wat een genot weer . Prachtige licht gebrand en zeer fruitig en zoet van smaak , nu al na enkele espresso's . Hopelijk blijft deze wat langer in het toch al ruime assortiment . Honey P bonen zijn mijn favorieten , heerlijk zoet , maar niet overdreven , maar met heerlijke nuances.

M
M.
Heerlijk!

Lekker koffie icm melk. Het is wel aan te raden om met een Espressomachine te gebruiken. Zo haal je de beste smaak uit de bonen. Tip, niet te lang bewaren. De romige topje wordt steeds minder.

M
Mosa
Bijzondere koffie met bijzondere smaken

Deze koffie heeft een volle en romige afdronk, wat hem ook heerlijk maakt in combinatie met melkschuim. Met een goede espressomachine heb je het maximum aan smaken in één klein kopje... vliegen naar een andere wereld... heerlijk......

Customer Reviews

Based on 84 reviews
87%
(73)
11%
(9)
2%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
H
H.L.
Heerlijk als latte maar ook espresso

Deze hoort tot onze favoriete, lekkere smaak en proeft de smaken goed en geen bittere afdronk. Hopelijk n blijvertje 🤞🏻

M
M.D.
Lekkere, milde natural

Heerlijke koffie, lekker fruitig. Sommige naturals slaan je om de oren met fermentatie smaken maar bij deze is dat erg mild en mooi gebalanceerd, wat het een erg toegankelijke natural maakt. Voor mij is hij net aan de donkere kant om als filterkoffie te gebruiken.

M
M.
Fruitig en zoet

Deze bonen gisteren ontvangen , wat een genot weer . Prachtige licht gebrand en zeer fruitig en zoet van smaak , nu al na enkele espresso's . Hopelijk blijft deze wat langer in het toch al ruime assortiment . Honey P bonen zijn mijn favorieten , heerlijk zoet , maar niet overdreven , maar met heerlijke nuances.

M
M.
Heerlijk!

Lekker koffie icm melk. Het is wel aan te raden om met een Espressomachine te gebruiken. Zo haal je de beste smaak uit de bonen. Tip, niet te lang bewaren. De romige topje wordt steeds minder.

M
Mosa
Bijzondere koffie met bijzondere smaken

Deze koffie heeft een volle en romige afdronk, wat hem ook heerlijk maakt in combinatie met melkschuim. Met een goede espressomachine heb je het maximum aan smaken in één klein kopje... vliegen naar een andere wereld... heerlijk......

Mijn winkelwagen

×

Product title

1 x €29,95

Subtotaal