Koffie van de Maand
Verdien spaarpunten
Koffie van de Maand
Verdien spaarpunten
De Congo Kivu is de ideale koffie voor deze tijd van het jaar. Met tonen van gedroogde cranberry en melkchocolade is deze koffie geschikt voor zowel espresso als filter. Deze goed gebalanceerde koffie is zoet van smaak, heeft een boterig mondgevoel en een zachte body.
Duurzaam, eerlijk en verantwoord 100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen
Levering vanaf 250 gram
Koffiebonen of gemalen koffie
Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-
- Gegevens
- Meer informatie
- Reviews
Deze 100% bourbon koffie uit Congo is de perfecte koffie voor deze tijd van het jaar. Met tonen van gedroogde cranberry en melkchocolade is deze koffie ideaal geschikt voor espresso maar zeker ook voor filter. Deze koffie laat de hoge potentie van specialty coffee uit Congo zien.
Congo heeft voldoende capaciteit om hoogwaardige specialty coffee te produceren. Maar de jarenlange oorlog heeft gezorgd voor instabiliteit en een gebrek aan een goede infrastructuur om de koffie te verwerken en te transporteren. Gelukkig komt er langzaam verandering in. Met hulp van de het CoffeeLac, de grootste koffie verwerker en exporteur van Congo heeft de CAEKD coöperatie (Cooperative des Agriculteurs et Eleveurs de Kalehe pour le Development) gewerkt aan het verbeteren van de opbrengsten en de leefomstandigheden van de meer dan 150 leden. Deze koffie is het resultaat van hun werk en een hele goede voorbode voor wat nog gaat komen in de toekomst.
De bessen worden met de hand geplukt en vervolgens naar een mini washing station gebracht in Isle of Idjwi, welke wordt gerund door het CoffeeLac. Nadat de koffie gedroogd is, worden ze naar Goma Mill getransporteerd. Goma Mill wodt ook gerund door het CoffeeLac en staat bekend als de meest moderne mill in de regio.
