Koffie van de Maand

€24,49

Verdien spaarpunten

Koffie van de Maand

€24,49

Verdien spaarpunten

De Ethiopië Wush Wush is een zachte, milde, frisse koffie met tonen van nectarine en sinaasappel die perfect past bij de tijd van het jaar. Een koffie met een zachte, romige body en een zoete afdronk. Lekker als espresso en lungo, maar ook bijzonder geschikt als filterkoffie.

Totaal
€24,49

Koffie van de Maand

Vanaf €6,49

Kwaliteit

Duurzaam, eerlijk en verantwoord 100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen

Service

Levering vanaf 250 gram
Koffiebonen of gemalen koffie

Verzending

Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

  1. Gegevens
  2. Meer informatie
  3. Reviews

Het Wush Wush washing station van Dinkalem is een van de meest vrolijke washing stations, met overal lachende gezichten, schone faciliteiten en een goed georganiseerde productiestroom. Dinkalem zelf is een kleine, vrolijke man die trots is op alles wat hij heeft bereikt voor de regio, samen met zijn vrouw, Sofia. Samen vormen ze een soort machtspaar: Zij organiseert liefdadigheidswerk zoals educatieve sessies voor kinderen en voedseldistributie aan rechteloze Keffa-mensen, en hij runt de koffiebusiness op twee locaties (één in Wush Wush en één in Dinbira)

Ze wonen in de stad Wush Wush. Dinkalem is er trots op dat ze voornamelijk zeer hoogwaardige koffie produceren. Zijn washing station in Wush Wush is dit jaar 6 jaar oud en ligt op twee hectare, met lange droogbedden die zich uitstrekken tot in de verre uithoeken van het terrein, dat wordt begrensd door de glorieuze bossen die zo kenmerkend zijn voor Kaffa.

Ongeveer 2500 kleine boeren brengen hun koffiebessen naar het washing station, waar de koffie wordt geaccepteerd of geweigerd op basis van kwaliteit en vervolgens met de hand wordt gesorteerd voor het verpulveren. Dinkalem heeft een Agard-pulper met vier schijven en twee repasserschijven, die regelmatig worden onderhouden. Op zijn hoogste capaciteit kan hij ongeveer 4000 kg per uur verwerken. De nabijgelegen Agama-rivier levert water om te wassen; nadat de koffie is gepulpt, gefermenteerd en gewassen, wordt deze op de droogbedden geplaatst om een optimaal vochtgehalte te bereiken. De droogbedden zijn gemaakt van plastic en gaas op lokale boommaterialen. 
 

Land van herkomst:

Ethiopië

Het Wush Wush washing station van Dinkalem is een van de meest vrolijke washing stations dat elk jaar wordt bezocht, met overal lachende gezichten, schone faciliteiten en een goed georganiseerde productiestroom.  Dinkalem zelf is een kleine, vrolijke man die trots is op alles wat hij heeft bereikt voor de regio, samen met zijn vrouw, Sofia. Samen vormen ze een soort machtspaar: Zij organiseert liefdadigheidswerk zoals educatieve sessies voor kinderen en voedseldistributie aan rechteloze Keffa-mensen, en hij runt de koffiebusiness op twee locaties (één in Wush Wush en één in Dinbira)

Ze wonen in de stad Wush Wush. Dinkalem is er trots op dat ze voornamelijk zeer hoogwaardige koffie produceren. Zijn washing station in Wush Wush is dit jaar 6 jaar oud en ligt op twee hectare, met lange droogbedden die zich uitstrekken tot in de verre uithoeken van het terrein, dat wordt begrensd door de glorieuze bossen die zo kenmerkend zijn voor Kaffa.

Ongeveer 2500 kleine boeren brengen hun koffiebessen naar het washing station, waar de koffie wordt geaccepteerd of geweigerd op basis van kwaliteit en vervolgens met de hand wordt gesorteerd voor het verpulveren. Dinkalem heeft een Agard-pulper met vier schijven en twee repasserschijven, die regelmatig worden onderhouden. Op zijn hoogste capaciteit kan hij ongeveer 4000 kg per uur verwerken. De nabijgelegen Agama-rivier levert water om te wassen; nadat de koffie is gepulpt, gefermenteerd en gewassen, wordt deze op de droogbedden geplaatst om een optimaal vochtgehalte te bereiken. De droogbedden zijn gemaakt van plastic en gaas op lokale boommaterialen. 
 

Eigenschappen:

Land: Ethiopië

Regio: Wush Wush, Kaffa

Plantage: Wush Wush washing station

Hoogte: 1850m - 1950m

Verwerking: Washed

Customer Reviews

Based on 27 reviews
100%
(27)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
E
E.P.
Complex smaakpallet
G
G.
Wat een lekkere koffie Colombia el Rubi
P
P.v.B.
Wat een heerlijke bakkie!
J
J.
Mooie zachte koffie met zoete smaak
A
A.
Colombia El Rubi

Customer Reviews

Based on 27 reviews
100%
(27)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
E
E.P.
Complex smaakpallet
G
G.
Wat een lekkere koffie Colombia el Rubi
P
P.v.B.
Wat een heerlijke bakkie!
J
J.
Mooie zachte koffie met zoete smaak
A
A.
Colombia El Rubi

Mijn winkelwagen

×

Product title

1 x €29,95

Subtotaal

Ga verder naar checkout