Espresso Grande Alta
Verdien spaarpunten
Een heerlijke, volle, zachte en romige espresso met tonen van melkchocolade, amandelen en bruine suiker. Deze koffie heeft een zachte, romige body met een lage zuurgraad. Een heerlijke koffie die je de hele dag door kunt drinken.
- Standaard prijs
- €22,49
Duurzaam, eerlijk en verantwoord
100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen
Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie
Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis. € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

- Gegevens
- Meer informatie
- Reviews
Matas de Minas
Matas de Minas bestaat uit 63 gemeenten en ligt in het oosten van de staat Minas Gerais. De regio Matas de Minas wordt gereguleerd door de Matas de Minas Coffee Association Council, een non-profitorganisatie met vertegenwoordigers van de wetenschappelijke, educatieve en culturele gemeenschappen. Het doel van de Raad is om de kwaliteit, smaakdiversiteit en natuurlijke duurzaamheid van de koffieproductie van Matas de Minas te promoten en te streven naar een duurzame ontwikkeling van de regio. Ze bereiken dit door kennis en trainingen te verspreiden onder producenten en door de collectieve waarde voor gemeenschappen en bedrijven in de regio te versterken.
De koffieproductie in deze regio is van nature duurzaam en bestaat voornamelijk uit familiale landbouw. Veel producerende families in Matas de Minas verbouwen al meer dan 100 jaar koffie. Ze gebruiken ambachtelijke en traditionele technieken en produceren koffies van bijzonder hoge kwaliteit. Dit resulteert in koffies met een diversiteit aan nuances die zeer gewaardeerd worden in belangrijke nationale en internationele koffiewedstrijden.
Fazenda Araujo
De Espresso Grande Alta #16 is afkomstig van Fazendo Araujo en is gelegen in Manhaucu in Matas de Minas op een hoogte van 1000m.
Rafael Araújo en zijn familie zitten al in de koffie sinds 1976 toen hun grootvader een klein stukje land aankocht om daar zijn eerste koffieplanten op te verbouwen. Ondanks de hoogte en andere uitdagingen mbt de aanplanting van koffie in Matas de Minas, is hij altijd erg gedreven geweest om koffie van hoge kwaliteit te kunnen leveren.
Momenteel is de plantage is het bezit van de 3e generatie. Rafael Araújo zoekt altijd de balans tussen familie tradities en nieuwe technieken en innovaties om de hoogste kwaliteit te kunnen produceren. Zo zijn ze in 2014 gestart met het verbeteren van de droog technieken en konden ze microlots van superieure kwaliteit identificeren van de reguliere koffie kwaliteiten. Dit zorgde voor hun eerste pulped natural specialty lots waarmee ze in 2017 en in 2019 de finale haalde van de Ernesto Illy koffiewedstrijd in NY.