Verwerkingsmethode "washed" vs "natural"
Als je onze uitgebreide productinformatie leest zie je altijd een bepaalde verwerkingsmethode staan. Meestal staat er ‘(Fully) Washed’ of ‘(Pulped) Natural’. Maar wat betekent dit eigenlijk?
Nieuws en updates
Sumatra Orang Utan
Zoek je een bijzondere en lekkere koffie en help je graag mee het leefgebied van de Orang Utan beschermen? Dan is onze nieuwe Sumatra Orang Utan koffie een absolute aanrader....
Single Origin koffie uit een volautomaat?
Veel mensen die kiezen voor het gemak van een volautomaat, kiezen automatisch voor "espressobonen". Misschien ook wel begrijpelijk want in een "espressomachine" horen ook "espressobonen", toch? Dit is zeker niet...
Hoe vers is jullie koffie?
Een veel gestelde vraag die wat aandacht verdient. De koffie de wij aan jou leveren is altijd vers. Wij leveren uitsluitend onze eigen koffie, door ons ambachtelijk gebrand in onze...
Koffiebonen bewaren: zo behoud je smaak
Waarom smaakt koffie na een paar weken ineens vlakker? In deze blog lees je hoe zuurstof, licht, warmte en vocht invloed hebben op je koffie én hoe je koffiebonen het...
Wat is "Honey-Processed" koffie?
Je hebt misschien de term "Honey-processed" al eens voorbij zien komen. Maar wat betekent dat nou eigenlijk? Bij Honey Process blijft de mucilage om de bonen zitten waardoor deze plakkerig en...
Onze koffies van The Coffee Quest
Sinds een aantal jaren werken wij al samen met The Coffee Quest. Drie koffie avonturiers (Ronald, Michiel & Friso) zijn samen continu op zoek naar bijzondere koffies.
Wat is een microlot?
De term 'microlot' ben je waarschijnlijk al meerdere keren op onze website tegengekomen. Maar wat is nu eigenlijk een microlot?
