Georgia Ramon Tanzania Crunchy 100%

Georgia Ramon verwerkt de fruitige en aromatische cacaobonen van Kokoa Kamili in Tanzania. Ongeveer 4000 kleine boeren werken in de coöperatie. De oogsten worden centraal verzameld en de gisting en het drogen vinden met grote precisie plaats. De mooiste beloning voor hun harde werk werd eind 2017 al uitgereikt aan Kokoa Kamili, met de Cocoa of Excellence-prijs. Met deze onderscheiding behoren hun cacaobonen tot de beste achttien ter wereld.

Meer dan 100%  Trinitario bonen in een reep verwerken, gaat niet echt. Wel als geroosterde cacao-nibs ermee zijn ingekapseld. De verscheidenheid aan fruitige smaken met subtiele houtachtige tot licht brownie-achtige smaakelementen zijn wonderwel gecombineerd in deze krokante reep. Beter dan dit wordt het niet.

Ingrediënten: cacaobonen, geroosterde cacao-nibx

Cacaovariëteit: Trinitario

Gewicht: 50gr

Gegarandeerd glutenvrij. Kan sporten bevatten van noten, pinda's en melk.