Ik heb 2 proefpakketten besteld om te ontdekken welke koffie wij lekker vinden, en om daarbij onze nieuwe jura machine uit te proberen, qua instellingen. Ik houd van wat mildere koffie, mijn partner van wat meer body. We zoeken naar een boon die we allebei lekker vinden. ( dmv de instellingen) In ons pakket zat de Brasil Fazenda Sapé ipv Colombia ( die ik ook heel graag nog wil proeven!) De Brasil was heerlijk voor ons allebei, is helaas uitverkocht nu, hopelijk snel weer op voorraad. De Sumatra U- Tani Gayo vonden wij weer minder. De anderen uit dit pakket moeten we nog uitproberen.
De service van Fascino is top, je ontvangt de versgebrande en heerlijk geurende bestelling al de volgende dag, keurig en met zorg verpakt, leuke tekst ook op de doos. Mooie koffiezakken en je proeft dat het met liefde gebrand is Lieke! Mooie droge bonen, absoluut niet vettig, wat voor je koffie apparaat ook beter is. Ook iets waar ik rekening mee houd. Mooie crema laag bij alle koffie. Het is een genot om op ontdekkingsreis te gaan bij Fascino! De koffie vliegt er dan ook doorheen ;)

Natuurlijk kun je feitelijk een proefpakket nooit slecht beoordelen want smaken verschillen nou eenmaal. Ik lees bijvoorbeeld dat de Braziliaanse erg in de smaak valt bij velen, terwijl ik hem juist vrij saai (neutraal) vind met een subtiele bitterheid op het eind. Daarentegen komt de Costa Ricaanse heel wat levendiger op mij over.

Eerlijkheidshalve vermeld ik wel even dat ik er barbaarse gebruiken op nahoud want ik heb de voorgemalen percolator-maling gekozen voor in de Bialetti Moka (wat hardstikke correct is) maar behaal met diezelfde maling ook erg verrassend goed smakende resultaten in een Clever Dripper. Verklaar me maar voor gek, ik geniet er toch wel van. En als complete coffee-newbie is het sowieso verslavend om buiten de lijntjes te experimenteren.

Ik ben halverwege de Costa Rica en ik eet altijd netjes m'n eerste bord leeg voordat ik aan de volgende begin, waarbij ik overigens met de dag nieuwsgieriger word naar de andere twee. De beschreven aroma's haal ik er grotendeels nog niet uit, maar dat zal ik gaandeweg het leerproces wel gaan herkennen zodra ik zelf m'n boontjes kan malen. ;-)

In ieder geval is zo'n proefpakket een ideale eerste stap.

Ik bestel al jaren mijn koffie bij Fascino. Er is simpelweg geen betere koffiebranderij te vinden! Eerlijke prijs en echt ultraverse kwaliteit. De proefzakjes zijn ideaal voor de hoeveelheid koffie die ik zet. Hierdoor heb ik voor 6 weken altijd genoeg en ieder zakje is bij openen heerlijk vers.

Eigenlijk altijd wel goed. En zorgt voor een beetje afwisseling. Ideaal.

Fijn pakketje van verschillende soorten koffies. Geen een smaakt als de ander en de Zuid-Afrikaanse varianten brengen me terug naar daar :-)