Van alle koffie die ik de laatste tijd (als fijnproever, dus zwart) heb gedronken (inclusief die van de allerduurste espressomachines) geeft deze methode m.i. de allerlekkerste koffie. Een klein nadeel: een maalgraad/temperatuur/hoeveelheid koffie, die een fractie anders is, geeft weer een iets andere smaak. Leuk en spannend om de verschillen te constateren. De gezette koffie is zuiver, en er blijft ook (goor) geen residu achter in het bijna-lege kopje. Daarnaast schijnt het de gezondste koffie te zijn, omdat 'koffievet' enigszins wordt uitgefilterd, en dat schijnt goed voor de hartspieren te zijn.
De 'look' is ook goed zeggen de experts.

Met deze Chemex Coffieemaker smaakt de koffie echt heel helder en puur. Echt een genot.

Top systeem om een lekkere kop koffie te zetten. Alvorens aan te kopen heel wat forums afgeschuimd en verschillende systemen met elkaar vergeleken. Ten slotte deze aangekocht met de chemex filters. Resultaat: ik ben verslaafd / ik wil geen andere koffie meer. + Het meerwerk is te verwaarlozen. Mooie vormgeving. Heerlijke koffie - Je ligt in je bed te woelen tot het tijd is om koffie te zetten.