Koffie van de Maand

Biologisch
Excellent

Verdien spaarpunten

Ontdek onze bijzondere koffie van februari uit Peru – een ware traktatie! Met rijke tonen van chocolade, honing, aardbei en frisse peer, is deze koffie een genot voor elk moment van de dag. Perfect als espresso of lungo, maar ook heerlijk in een cappuccino of als filterkoffie. 

Maling
Totaal
Standaard prijs
€28,95

Koffie van de Maand

Standaard prijs
€28,95
Kwaliteit

Duurzaam, eerlijk en verantwoord

100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen

Service

Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie

Verzending

Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis. € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

  1. Gegevens
  2. Meer informatie
  3. Reviews

Finca Churupampa uit Peru

Maak kennis met Finca Churupampa, een uitzonderlijke koffie die recht uit het hart van de Andes komt. Gemaakt door de gepassioneerde boeren Santos Marrufo en Luciano Pérez, brengt hun gezamenlijk microlot ‘Rumi’ niet alleen een verfijnde smaak, maar ook een verhaal van hard werken, toewijding en liefde voor het land. 

De Vakmanschap van Santos Marrufo

Santos is geen onbekende in de wereld van kwaliteitskoffie. Met een indrukwekkende staat van dienst in lokale kwaliteitswedstrijden, waar hij in 2024 zelfs de eerste plaats veroverde in het district Chontali, toont zijn koffie de uitzonderlijke kwaliteit die hij met zijn vrouw, Rosalía Tarrillo, creëert. Hun gezamenlijke inspanningen resulteren in microlots die met zorg worden geoogst en verwerkt in hun knusse faciliteit. Maar Santos is niet alleen een koffieproducent; hij is ook een ondernemer. Met rietsuikerlikeur en de lokale zoetigheid chancaca voegt hij een extra dimensie toe aan zijn werk en de lokale economie.

Luciano Pérez: De Toekomst van Koffie

Luciano Pérez streeft elk jaar naar verbetering en innovatie. Dit jaar heeft hij een pulpmachine geïnstalleerd, waardoor de verwerking van zijn koffie efficiënter verloopt. En dat is nog maar het begin! Met plannen om zijn droogsysteem te upgraden, toont hij zijn vastberadenheid om de kwaliteit van zijn koffie te waarborgen, zelfs tijdens de uitdagende regenachtige seizoenen.
Santos en Luciano begrijpen als geen ander dat de beste koffie begint bij de beste omstandigheden. Santos teelt zijn koffie op 1.900 meter hoogte, terwijl Luciano zijn kersen laat groeien op 1.800 meter. Beide boeren hebben hun land met liefde en geduld ontwikkeld, waarbij ze de unieke smaken van hun omgeving benutten.

Microlot Rumi

Het Rumi Lot is een gewassen koffie met een gemiddelde fermentatietijd van 20 uur. De koffiebessen brengen een fruitige smaak met zich mee die je zintuigen zal prikkelen. Elke boon wordt met zorg 100% schaduwgedroogd in een zonnedroger, wat de kwaliteit en smaak verder perfectioneert.

Land van herkomst:

Peru

Finca Churupampa uit Peru

Maak kennis met Finca Churupampa, een uitzonderlijke koffie die recht uit het hart van de Andes komt. Gemaakt door de gepassioneerde boeren Santos Marrufo en Luciano Pérez, brengt hun gezamenlijk microlot ‘Rumi’ niet alleen een verfijnde smaak, maar ook een verhaal van hard werken, toewijding en liefde voor het land. 

De Vakmanschap van Santos Marrufo

Santos is geen onbekende in de wereld van kwaliteitskoffie. Met een indrukwekkende staat van dienst in lokale kwaliteitswedstrijden, waar hij in 2024 zelfs de eerste plaats veroverde in het district Chontali, toont zijn koffie de uitzonderlijke kwaliteit die hij met zijn vrouw, Rosalía Tarrillo, creëert. Hun gezamenlijke inspanningen resulteren in microlots die met zorg worden geoogst en verwerkt in hun knusse faciliteit. Maar Santos is niet alleen een koffieproducent; hij is ook een ondernemer. Met rietsuikerlikeur en de lokale zoetigheid chancaca voegt hij een extra dimensie toe aan zijn werk en de lokale economie.

Luciano Pérez: De Toekomst van Koffie

Luciano Pérez streeft elk jaar naar verbetering en innovatie. Dit jaar heeft hij een pulpmachine geïnstalleerd, waardoor de verwerking van zijn koffie efficiënter verloopt. En dat is nog maar het begin! Met plannen om zijn droogsysteem te upgraden, toont hij zijn vastberadenheid om de kwaliteit van zijn koffie te waarborgen, zelfs tijdens de uitdagende regenachtige seizoenen.
Santos en Luciano begrijpen als geen ander dat de beste koffie begint bij de beste omstandigheden. Santos teelt zijn koffie op 1.900 meter hoogte, terwijl Luciano zijn kersen laat groeien op 1.800 meter. Beide boeren hebben hun land met liefde en geduld ontwikkeld, waarbij ze de unieke smaken van hun omgeving benutten.

Microlot Rumi

Het Rumi Lot is een gewassen koffie met een gemiddelde fermentatietijd van 20 uur. De koffiebessen brengen een fruitige smaak met zich mee die je zintuigen zal prikkelen. Elke boon wordt met zorg 100% schaduwgedroogd in een zonnedroger, wat de kwaliteit en smaak verder perfectioneert.
 

Eigenschappen:

Land van herkomst: Peru

Regio: Cajamarca, Chontali, Jaén

Plantage: Finca Churupampa

Producent: Santos Marrufo and Luciano Perez

Hoogte: 1.800 - 1.900m

Verwerking: Washed

Variëteit: Bourbon, Catuaí, Caturra

Customer Reviews

Based on 127 reviews
82%
(104)
14%
(18)
4%
(5)
0%
(0)
0%
(0)
B
B.B.
Heerlijke Colombia La Sirena!

Heerlijke, goed gebalanceerde koffie Colombia La Sirena heeft een zachte, volle smaak met zoete fruittonen. We drinken deze heerlijke koffie uit de cafetière.

F
F.V.V.
Lekkere volle koffie!

Drink een cappuccino en daar zijn deze bonen uitermate geschikt voor! Lekkere volle koffie met een prima sterkte en een mooie crèmelaag

C
C.W.
KvdM Mei: El Salvador

Lekkere zachte koffie, helaas komen vooralsnog voornamelijk de zwarte thee smaken door en nog niks van het steenfruit. Mogelijk is de koffie nog iets te vers of het recept nog niet optimaal.

22gr medium/fijn gemalen koffie
400gr kokend water (Quooker)
2,5 min brew tijd
~1 min drawdown tijd

H
H.L.
Heerlijk als latte maar ook espresso

Deze hoort tot onze favoriete, lekkere smaak en proeft de smaken goed en geen bittere afdronk. Hopelijk n blijvertje 🤞🏻

M
M.D.
Lekkere, milde natural

Heerlijke koffie, lekker fruitig. Sommige naturals slaan je om de oren met fermentatie smaken maar bij deze is dat erg mild en mooi gebalanceerd, wat het een erg toegankelijke natural maakt. Voor mij is hij net aan de donkere kant om als filterkoffie te gebruiken.

Aanbevolen producten