Ethiopië Yirgacheffe

€22,75

Verdien spaarpunten

Ethiopië Yirgacheffe

€22,75

Verdien spaarpunten

<< LET OP! Light Roast! Speciaal gebrand voor filterkoffie >>  

De Ethiopië Yirgacheffe Adado is absoluut een aanrader als je een liefhebber bent van filterkoffie. Een heerlijke, bloemige koffie met tonen van appel, bergamot en zwarte thee. De afdronk is honingzoet met nuances van framboos.

Totaal
€22,75

Ethiopië Yirgacheffe

Vanaf €5,98

Kwaliteit

Duurzaam, eerlijk en verantwoord

100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen

Service

Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie

Verzending

Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

  1. Gegevens
  2. Meer informatie
  3. Reviews

Het washing station Adado is gelegen op 1.795 tot 2.150m, bijzonder hoog en hierdoor dus perfect gelegen om koffie van hoge kwaliteit te verwerken. 

De landbouwmethoden in Yirgacheffe blijven grotendeels traditioneel. De koffieboeren van Yirgacheffe verbouwen naast koffieplanten ook andere voedselgewassen. Dit is gebruikelijk bij kleine boeren zodat ze hun land optimaal kunnen gebruiken en er tevens voedsel voor de gezinnen wordt verschaft. Daarnaast zijn de meeste koffieplantages standaard biologisch. Koffieboeren in Yirgacheffe gebruiken doorgaans zeer weinig of geen meststoffen of pesticiden. Het meeste werk op de plantage wordt handmatig gedaan en er worden maar heel weinig taken gemechaniseerd.

Yirgacheffe is een district in de regio Sidamo in Zuid-Ethiopië. Yirgacheffe wordt algemeen erkend als een van de ‘geboortegebieden’ van koffie. Koffie uit dit district is zo bekend en gewild dat Yirgacheffe wordt beschouwd als zijn eigen microregio.

Land van herkomst:

Ethiopië

Het washing station Adado is gelegen op 1.795 tot 2.150m, bijzonder hoog en hierdoor dus perfect gelegen om koffie van hoge kwaliteit te verwerken. 

De landbouwmethoden in Yirgacheffe blijven grotendeels traditioneel. De koffieboeren van Yirgacheffe verbouwen naast koffieplanten ook andere voedselgewassen. Dit is gebruikelijk bij kleine boeren zodat ze hun land optimaal kunnen gebruiken en er tevens voedsel voor de gezinnen wordt verschaft. Daarnaast zijn de meeste koffieplantages standaard biologisch. Koffieboeren in Yirgacheffe gebruiken doorgaans zeer weinig of geen meststoffen of pesticiden. Het meeste werk op de plantage wordt handmatig gedaan en er worden maar heel weinig taken gemechaniseerd.

Yirgacheffe is een district in de regio Sidamo in Zuid-Ethiopië. Yirgacheffe wordt algemeen erkend als een van de ‘geboortegebieden’ van koffie. Koffie uit dit district is zo bekend en gewild dat Yirgacheffe wordt beschouwd als zijn eigen microregio.

Eigenschappen:

Land: Ethiopië

Regio: Yirgacheffe

Plantage: Adado washing station

Hoogte: 1795m - 2150m

Verwerking: Washed

Variëteit: Lokale variëteiten

Customer Reviews

Based on 7 reviews
71%
(5)
29%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
Mike Yang
Good price performance with Ethiopian Beans

Starting last November, I have tried various Ethiopian Beans from Perla ( Single Origin); Simon Levelt ( Mocha Limu and Guji). I would say the performance of these beans are matching its price. Freshness with a bit of acid in the beginning to show the fruity flavor yet after a few days it has shown the tea like style of good Ethiopian beans. I ordered several different Fascino beans, this is the first review and I will find some more beans I like to order for the next time. I am asking the help of Fascino to grind for my filter coffee, I use about 18 grams for 6 cups.

M
Martin Deen
Mooie filterkoffie

Een heerlijke, fijne Yirgacheffe zoals je hoopt dat hij is wanneer je besteld. Lichte body, fris en zacht van smaak.
Mijn recept: 12 gram op 220 ml in de Aeropress, een minuut en driekwart. De molen (Wilfa Svart) staat midden tussen filter en aeropress.

R
Rick Terpstra
Heerlijke zoete tonen!

Deze koffie is zo geweldig lekker.

Heb hem alleen geprobeerd als filterkoffie in m'n Moccamaster, nadat ik de bonen had gemalen op standje 17 met m'n Baratza Encore.
Het was even zoeken naar de juiste maalgraad, maar 17 beviel mij het beste.

Overigens krijg ik het beste resultaat wanneer ik de koffie +/- een minuut laat "weken" voordat ik de kan van de Moccamaster eronder zet.
Eigenlijk doe ik doe half drip, half infusion.

Dit is persoonlijk uiteraard, maar ik vond dat dit de beste smaken van deze koffieboon naar boven bracht.

M
Maarten
Heerlijk vibrante koffie

Hmm lang geleden dat ik een Yirgacheffe had. Lekkere smaken in de V60 01 (02:20m), bedankt om de 92° tip, Jon. Ook in de V60 lijkt hij nog iets beter /zachter te zijn als ik rond die temperatuur blijf.

J
Jon

Nice fruity and easy to drink coffee. From the french press (coarse grind, 3mins steeping) it almost looks like tea and produces a very clean cup of coffee. A bit more body in pour-over with metal filter. Both very much enjoyed with interesting flavours to discover. Due to the relatively high acidity, I wouldn't go much higher in water temperature than 92C.

Customer Reviews

Based on 7 reviews
71%
(5)
29%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
Mike Yang
Good price performance with Ethiopian Beans

Starting last November, I have tried various Ethiopian Beans from Perla ( Single Origin); Simon Levelt ( Mocha Limu and Guji). I would say the performance of these beans are matching its price. Freshness with a bit of acid in the beginning to show the fruity flavor yet after a few days it has shown the tea like style of good Ethiopian beans. I ordered several different Fascino beans, this is the first review and I will find some more beans I like to order for the next time. I am asking the help of Fascino to grind for my filter coffee, I use about 18 grams for 6 cups.

M
Martin Deen
Mooie filterkoffie

Een heerlijke, fijne Yirgacheffe zoals je hoopt dat hij is wanneer je besteld. Lichte body, fris en zacht van smaak.
Mijn recept: 12 gram op 220 ml in de Aeropress, een minuut en driekwart. De molen (Wilfa Svart) staat midden tussen filter en aeropress.

R
Rick Terpstra
Heerlijke zoete tonen!

Deze koffie is zo geweldig lekker.

Heb hem alleen geprobeerd als filterkoffie in m'n Moccamaster, nadat ik de bonen had gemalen op standje 17 met m'n Baratza Encore.
Het was even zoeken naar de juiste maalgraad, maar 17 beviel mij het beste.

Overigens krijg ik het beste resultaat wanneer ik de koffie +/- een minuut laat "weken" voordat ik de kan van de Moccamaster eronder zet.
Eigenlijk doe ik doe half drip, half infusion.

Dit is persoonlijk uiteraard, maar ik vond dat dit de beste smaken van deze koffieboon naar boven bracht.

M
Maarten
Heerlijk vibrante koffie

Hmm lang geleden dat ik een Yirgacheffe had. Lekkere smaken in de V60 01 (02:20m), bedankt om de 92° tip, Jon. Ook in de V60 lijkt hij nog iets beter /zachter te zijn als ik rond die temperatuur blijf.

J
Jon

Nice fruity and easy to drink coffee. From the french press (coarse grind, 3mins steeping) it almost looks like tea and produces a very clean cup of coffee. A bit more body in pour-over with metal filter. Both very much enjoyed with interesting flavours to discover. Due to the relatively high acidity, I wouldn't go much higher in water temperature than 92C.

Mijn winkelwagen

×

Product title

1 x €29,95

Subtotaal