Koffie van de Maand

€24,49

Verdien spaarpunten

Koffie van de Maand

€24,49

Verdien spaarpunten

De Ethiopië Limu Telila is een typische Afrikaanse koffie. Mild & zacht van smaak met een bloemig karakter. Een frisse koffie met tonen van zwarte thee en tropisch fruit. Lekker als espresso & lungo, maar ook bijzonder goed als filterkoffie. 

Totaal
€24,49

Krijg 10% korting op de eerste 6 leveringen van je abonnement met de code 'Introductie2021'

Abonneer nu
Kwaliteit

Duurzaam, eerlijk en verantwoord

100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen

Service

Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie

Verzending

Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

  1. Gegevens
  2. Meer informatie
  3. Reviews

De koffie van wasstation Telila wordt verbouwd in het westelijke deel van Ethiopië, de geboorteplaats van Arabica koffie. Limu en Djimma, (een andere populaire koffieproducerende regio) overlappen elkaar. De regio deelt veel (smaak) kenmerken met de zuidelijke regio's zoals Yirgacheffe en Sidamo. Koffie uit deze regio's staan bekend om hun bloemige en fruitige smaakeigenschappen. Hoewel Ethiopië bekend staat als de geboorteplaats van koffie, is het vandaag de dag nog steeds een lieveling in de koffiewereld vanwege de ongelooflijke verscheidenheid aan smaken. 

Limu ligt inde Djimma-zone in de westelijke hooglanden van Oromia, Ethiopië. Het gebied staat bekend om zijn bossen en overvloedige watervoorziening. De bossen creëren de perfecte omstandigheden voor organische meststof, zoals gevallen bladeren en dode bomen, die hun voedingsstoffen terug geven aan de bodem. 

De meeste plantages in deze regio zijn semi-beboste plantages van meestal minder dan 1 hectare groot. De plantages zijn gelegen op 1950 tot 2100m. De boeren plukken selectief hun bessen en de meesten leveren hun koffiebessen aan het wasstation van Telila. De meeste koffieproducenten in Ethiopië zijn kleine boeren die hun koffie op traditionele wijze verbouwen. Als gevolg hiervan wordt de meeste koffie verbouwd zonder gebruik van kunstmest of pesticiden. De koffie wordt vrijwel geheel handmatig verbouwd, geoogst en gedroogd.

Girls Gotta Run Foundation (GGRF)

In Ethiopië zijn in bijna alle regio's vroege huwelijken de meest voorkomende reden dat meisjes de toegang tot onderwijs verliezen. Hoewel het illegaal is om met meisjes onder de 18 te trouwen, komt het helaas toch nog regelmatig voor dat meisjes op jonge leeftijd in het huwelijk treden. Een combinatie van factoren, waaronder de aantrekkingskracht van traditie, ontberingen van armoede en angst voor geweld, drijft veel jonge vrouwen tot vroege huwelijken. 

GGRF biedt meisjes en hun gezinnen een alternatief voor een vroeg huwelijk door atletiekbeurzen te verstrekken. Elke studiebeurs helpt een meisje een jaar naar de middelbare school te gaan. Het biedt ook gezondheidszorg voor haar en haar moeder, evenals maaltijden, schoolboeken, bijles en toegang tot sanitaire voorzieningen. Het programma helpt meisjes belangrijke levensvaardigheden te verwerven die hen gedurende hun hele leven zullen helpen, waaronder gezinsplanning, financiële geletterdheid, voeding, gezonde relaties en meer. 

GGRF heeft meisjes op scholen in Soddo en Bokoji, Ethiopië geholpen om extreem hoge afstudeer- en toelatingsexamens te behalen in vergelijking met de rest van de nationale scholen. 100% van de ontvangers van de GGRF-beurs die in 2019 afstudeerde, gingen naar de universiteit. 

Sucafina, de importeur van deze koffie, schenkt voor elke verkochte kilo van álle Ethiopische microlots die ze aanbieden (waaronder deze koffie van de maand) een deel van de winst aan GGRF. 
 

Land van herkomst:

Ethiopië

De koffie van wasstation Telila wordt verbouwd in het westelijke deel van Ethiopië, de geboorteplaats van Arabica koffie. Limu en Djimma, (een andere populaire koffieproducerende regio) overlappen elkaar. De regio deelt veel (smaak) kenmerken met de zuidelijke regio's zoals Yirgacheffe en Sidamo. Koffie uit deze regio's staan bekend om hun bloemige en fruitige smaakeigenschappen. Hoewel Ethiopië bekend staat als de geboorteplaats van koffie, is het vandaag de dag nog steeds een lieveling in de koffiewereld vanwege de ongelooflijke verscheidenheid aan smaken. 

Limu ligt inde Djimma-zone in de westelijke hooglanden van Oromia, Ethiopië. Het gebied staat bekend om zijn bossen en overvloedige watervoorziening. De bossen creëren de perfecte omstandigheden voor organische meststof, zoals gevallen bladeren en dode bomen, die hun voedingsstoffen terug geven aan de bodem. 

De meeste plantages in deze regio zijn semi-beboste plantages van meestal minder dan 1 hectare groot. De plantages zijn gelegen op 1950 tot 2100m. De boeren plukken selectief hun bessen en de meesten leveren hun koffiebessen aan het wasstation van Telila. De meeste koffieproducenten in Ethiopië zijn kleine boeren die hun koffie op traditionele wijze verbouwen. Als gevolg hiervan wordt de meeste koffie verbouwd zonder gebruik van kunstmest of pesticiden. De koffie wordt vrijwel geheel handmatig verbouwd, geoogst en gedroogd.

Girls Gotta Run Foundation (GGRF)

In Ethiopië zijn in bijna alle regio's vroege huwelijken de meest voorkomende reden dat meisjes de toegang tot onderwijs verliezen. Hoewel het illegaal is om met meisjes onder de 18 te trouwen, komt het helaas toch nog regelmatig voor dat meisjes op jonge leeftijd in het huwelijk treden. Een combinatie van factoren, waaronder de aantrekkingskracht van traditie, ontberingen van armoede en angst voor geweld, drijft veel jonge vrouwen tot vroege huwelijken. 

GGRF biedt meisjes en hun gezinnen een alternatief voor een vroeg huwelijk door atletiekbeurzen te verstrekken. Elke studiebeurs helpt een meisje een jaar naar de middelbare school te gaan. Het biedt ook gezondheidszorg voor haar en haar moeder, evenals maaltijden, schoolboeken, bijles en toegang tot sanitaire voorzieningen. Het programma helpt meisjes belangrijke levensvaardigheden te verwerven die hen gedurende hun hele leven zullen helpen, waaronder gezinsplanning, financiële geletterdheid, voeding, gezonde relaties en meer. 

GGRF heeft meisjes op scholen in Soddo en Bokoji, Ethiopië geholpen om extreem hoge afstudeer- en toelatingsexamens te behalen in vergelijking met de rest van de nationale scholen. 100% van de ontvangers van de GGRF-beurs die in 2019 afstudeerde, gingen naar de universiteit. 

Sucafina, de importeur van deze koffie, schenkt voor elke verkochte kilo van álle Ethiopische microlots die ze aanbieden (waaronder deze koffie van de maand) een deel van de winst aan GGRF. 

Eigenschappen:

Land: Ethiopië

Regio: Limu/Djimma, Gera

Plantage: Telila washing station - smallholder farmers

Producent: meerdere smallholder farmers

Hoogte: 1900-2150

Verwerking: Washed

Variëteit: JARC 74110, JARC 74112, lokale variëteiten

Customer Reviews

Based on 60 reviews
97%
(58)
3%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
I
I.D.
PNG Baroida Estate

Ik heb deze Papua New Guinea als espresso, Aeropress en filterkoffie gezet. Maar het, voor mij persoonlijk, beste resultaat kwam uit de Aeropress en de filterkoffie. Super lekker en compleet.
Veel donker bosfruit met hazelnootjes, aards, niet overvloedig zoetig en vrij zacht, gematigde tot lage aciditeit.
Lange aangename afdronk
Een mooie gebalanceerde koffie met een zacht karakter.
De koffie van de maand is toch telkens een mooie variëteit, nieuwe ontdekking! Lang leve de diversiteit ;) Dank je wel !

Y
Y.D.
Mijn eerste Geisha

Dank Fascino dat u een Geisha koffie voor kerst in jullie programma opnamen. Dat koop ik normaal niet. Snel de molen inregelen en proeven. Nu ik vond de koffie best wel kruidig dus complex en niet alleen zacht als in braaf of saai. Waarschijnlijk ook lekker met melk, maar dat is voor mij toch zonde. Een schone machine en precies afregelen van de molen moet wel als je Geisha mag drinken. Lijkt mij. Een goed 2021.

D
D.
Heerlijke koffie

Hij heeft een complexe, uitgebalanceerde, rijke smaak naar chocolade en caramel.
Wel jammer dat ik de code THUISWERKEN pas na de bestelling kreeg en die niet meer verrekend kon worden in het systeem. Misschien krijg ik voor de volgende bestelling een kleine tegemoetkoming om de transportkost te drukken? Het was mijn duurste pak koffie ooit.

y
y.
peru koffie vd maand

Op papier een interessante koffie met tonen van appel maar hint toch meer naar karamel en bittere smaken. Lastig om die lichte aciditeit omhoog te halen zonder te weinig te extraheren. Niet mijn favoriete koffie die ik bij Fascino heb gehad. Ik kijk met smart uit op de volgende koffie van de maand

A
Anoniem
PNG Baroida Estate

Deze koffie was echt super lekker, mijn voorkeur ging naar een V60 brouwmethode (ik gebruik ook regelmatig een AeroPress, maar V60 had mijn voorkeur). De geur alleen al was echt heerlijk. Een goed gebalanceerd bakkie met mooie chocolade, noten en licht fruitige tonen, zeker een aanrader!

Customer Reviews

Based on 60 reviews
97%
(58)
3%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
I
I.D.
PNG Baroida Estate

Ik heb deze Papua New Guinea als espresso, Aeropress en filterkoffie gezet. Maar het, voor mij persoonlijk, beste resultaat kwam uit de Aeropress en de filterkoffie. Super lekker en compleet.
Veel donker bosfruit met hazelnootjes, aards, niet overvloedig zoetig en vrij zacht, gematigde tot lage aciditeit.
Lange aangename afdronk
Een mooie gebalanceerde koffie met een zacht karakter.
De koffie van de maand is toch telkens een mooie variëteit, nieuwe ontdekking! Lang leve de diversiteit ;) Dank je wel !

Y
Y.D.
Mijn eerste Geisha

Dank Fascino dat u een Geisha koffie voor kerst in jullie programma opnamen. Dat koop ik normaal niet. Snel de molen inregelen en proeven. Nu ik vond de koffie best wel kruidig dus complex en niet alleen zacht als in braaf of saai. Waarschijnlijk ook lekker met melk, maar dat is voor mij toch zonde. Een schone machine en precies afregelen van de molen moet wel als je Geisha mag drinken. Lijkt mij. Een goed 2021.

D
D.
Heerlijke koffie

Hij heeft een complexe, uitgebalanceerde, rijke smaak naar chocolade en caramel.
Wel jammer dat ik de code THUISWERKEN pas na de bestelling kreeg en die niet meer verrekend kon worden in het systeem. Misschien krijg ik voor de volgende bestelling een kleine tegemoetkoming om de transportkost te drukken? Het was mijn duurste pak koffie ooit.

y
y.
peru koffie vd maand

Op papier een interessante koffie met tonen van appel maar hint toch meer naar karamel en bittere smaken. Lastig om die lichte aciditeit omhoog te halen zonder te weinig te extraheren. Niet mijn favoriete koffie die ik bij Fascino heb gehad. Ik kijk met smart uit op de volgende koffie van de maand

A
Anoniem
PNG Baroida Estate

Deze koffie was echt super lekker, mijn voorkeur ging naar een V60 brouwmethode (ik gebruik ook regelmatig een AeroPress, maar V60 had mijn voorkeur). De geur alleen al was echt heerlijk. Een goed gebalanceerd bakkie met mooie chocolade, noten en licht fruitige tonen, zeker een aanrader!

Mijn winkelwagen

×

Product title

1 x €29,95

Subtotaal