Op zoek naar een verfrissende drank die je smaakpapillen prikkelt en je een instant zomers gevoel geeft? Zoek niet verder! De
Iced Matcha Strawberry Latte is een perfecte combinatie van de aardse tonen van matcha en de zoete frisheid van aardbeien. Deze heerlijke drank is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een ware traktatie voor je smaakpapillen.
Waarom Matcha en Aardbeien?
Matcha, een fijngemalen groene theepoeder, staat bekend om zijn rijke antioxidanten en energieke eigenschappen. Het biedt een zachte, grasachtige smaak die perfect in balans is met de zoetheid van rijpe aardbeien. Aardbeien voegen niet alleen een natuurlijke zoetheid toe, maar ook een prachtige kleur die je drankje een feestelijke uitstraling geeft.
Ingrediënten
- 8-10 middelgrote aardbeien, gewassen en ontkroond
- 2 eetlepels suiker (of honing, naar smaak)
- 15 ml koud water
- 1 theelepel matchapoeder
- 30 ml heet water (niet kokend, ongeveer 80°C)
- 240 ml melk (of je favoriete melkalternatief)
- 1 theelepel honing of zoetstof naar keuze (optioneel)
- IJsblokjes
Benodigdheden
Bereidingswijze
Volg deze eenvoudige stappen om je eigen Iced Matcha Strawberry Latte te maken:
- Doe de aardbeien, suiker en het koude water in een blender of gebruik een staafmixer. Pureer tot een gladde saus.
- Zeef de matcha poeder in een kom om eventuele klontjes te verwijderen.
- Voeg 30 ml heet water toe aan de matcha.
- Gebruik een matcha klopper (chasen) of een kleine garde om de matcha tot een schuimig mengsel te kloppen, in een M- of W-beweging, totdat er een dun laagje schuim op ontstaat.
- Giet de aardbeiensaus onder in een groot glas of mok. Als je een gelaagde look wilt, bewaar dan wat saus voor later.
- Voeg ijsblokjes toe aan het glas. Giet de melk over de aardbeiensaus. Roer indien gewenst om de saus te mengen met de melk.
- Giet voorzichtig de bereide matcha over de melk voor een mooi laagjeseffect.
- Voeg eventueel honing of je favoriete zoetstof toe als je de latte wat zoeter wilt.
- Garneer met een paar verse aardbeien aan de rand van het glas of een beetje extra aardbeiensaus bovenop.
Tips voor de Perfecte Latte
Wil je je Iced Matcha Strawberry Latte naar een hoger niveau tillen? Hier zijn enkele tips:
- Gebruik verse ingrediënten: Verse aardbeien en hoogwaardige matcha maken een wereld van verschil in smaak.
- Experimenteer met melk: Probeer verschillende soorten melk, zoals amandel-, haver- of kokosmelk, voor een unieke twist.
- Pas de zoetheid aan: Afhankelijk van je voorkeur kun je de hoeveelheid suiker of honing aanpassen. Proef en pas aan tot het perfect voor jou is.
Geniet van je Creatie
Je hebt het gedaan! Je eigen
Iced Matcha Strawberry Latte is klaar om van te genieten. Of je nu op het balkon zit, in de tuin ontspant of gewoon binnen een moment van rust zoekt, deze drank is een perfecte metgezel.
Proost op jezelf en de heerlijke creatie die je hebt gemaakt. Vergeet niet te delen met vrienden en familie, want deze traktatie is te lekker om voor jezelf te houden! 💚
