De zomer is in volle gang en wat is een betere manier om de zonnige dagen te vieren dan met een kopje koffie dat de essentie van de zomer in zich draagt? Maak kennis met de Colombia El Dorado, onze koffie van de maand juli. Een koffie met rijke smaaktonen van pure chocolade, vanille, nougat en zoete kersen. En alsof dat nog niet genoeg is, zorgt een licht frisse afdronk met subtiele nuances van sinaasappel ervoor dat elke slok een verfrissende ervaring is. Dit is dé perfecte zomerkoffie.
Een Unieke Combinatie van Traditie, Vakmanschap en Duurzaamheid
Wat maakt de Colombia El Dorado zo speciaal? Het antwoord ligt in de harmonieuze combinatie van traditie, vakmanschap en duurzaamheid. Elke slok van deze koffie ondersteunt eerlijke handel en milieuvriendelijke productie. De koffie is ideaal geschikt als espresso, lungo en als basis voor melkspecialiteiten.
De Oorsprong van Café El Dorado
De reis van deze bijzondere koffie begint in 2013, in de regio Montalvo, Planadas, Colombia. Hier kwamen 30 gepassioneerde koffieboeren samen om de gemeenschap Café Tolima op te richten. Hun missie? Het produceren van hoogwaardige koffie op een manier die zowel mens als natuur respecteert. Vandaag de dag is de gemeenschap gegroeid tot 69 leden, waarvan 40% vrouwen. Elk lid draagt bij aan de productie met een unieke mix van vaardigheden en toewijding.
Fair Trade en Biologische Certificering
Van de 69 leden produceren er 29 onder het Fair Trade label, en 40 leden bieden gecertificeerde biologische koffie aan. Dit betekent dat elke slok van de Colombia El Dorado niet alleen heerlijk is, maar ook bijdraagt aan een goed doel. Door te kiezen voor deze koffie, steun je eerlijke handel en milieuvriendelijke productie. Het is een kleine daad met een grote impact.
Initiatieven voor Duurzame Ontwikkeling
Café El Tolima richt zich niet alleen op het produceren van uitstekende koffie, maar ook op het welzijn van hun leden en hun gezinnen. Ze streven naar een duurzame impact op het milieu met initiatieven zoals 'Plant Trees and Harvest Life', 'Woman Produces for You' en 'Living Soils, Sustainable Production'. Deze programma's zijn ontworpen om de biodiversiteit te bevorderen, de rol van vrouwen in de koffieproductie te versterken en de bodemgezondheid te verbeteren.
