Guatemala Swiss Water Decaf

€22,75

Verdien spaarpunten

Guatemala Swiss Water Decaf

€22,75

Verdien spaarpunten

Cafeïnevrije koffiebonen met smaak? Dat kan met onze Guatemala Swiss Water decaf. Een volle, romige, smaakvolle koffie met tonen van chocolade en noten en nuances van rozijnen in de afdronk.

Totaal
€22,75

Sluit nu een abonnement af en krijg standaard 10% korting

Abonneer nu
Kwaliteit

Duurzaam, eerlijk en verantwoord

100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen

Service

Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie

Verzending

Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

  1. Gegevens
  2. Reviews

Deze cafeïnevrije koffie uit Guatemala is vrij van cafeïne gemaakt door middel van het Swiss Water Process®, dus 100% vrij van chemicaliën.

Het bedrijf achter Swiss Water Process® is verassend genoeg Canadees en niet Zwitsers. Echter is de techniek wel uit Zwitserland afkomstig. Het heeft dus niets met Zwitsers water te maken. Bij deze bijzondere manier van cafeïnevrij maken wordt gebruik gemaakt van water, temperatuur en tijd.

Er wordt eerst een groene-koffie-extract gecreeërd. Dit doen ze door een kleine hoeveelheid groene koffiebonen in een warm bad onder te dompelen. Het water trekt de cafeïne molecule uit de koffiebonen, maar ook smaken, oliën en aroma's. Het water wordt vervolgens gefilterd met behulp van carbon filters waarbij de cafeïene moleculen achterblijven in de filter. Wat overblijft is een groene koffie extract met heel veel smaken en aroma's maar zonder cafeïne.

Een nieuwe batch groene koffiebonen wordt vervolgens onder gedompeld in dit groene-koffie-extract. De cafeïne wordt weer uit de boon getrokken en komt in het water terecht. Omdat het extract nog heel veel smaken en oliën bevat, worden er geen smaken, oliën en aroma's uit de nieuwe batch bonen geextraheerd. Het water wordt weer gefilterd en het cafeïnevrije water stroomt weer terug door de bonen. Gedurende 8-10 uur wordt dit proces continu herhaald tot de bonen voor 99,9% cafeïnevrij zijn.

Bij deze methode wordt geen gebruik gemaakt van chemicaliën en daarom is deze decaf koffie ook biologisch gecertificeerd.

Customer Reviews

Based on 23 reviews
83%
(19)
9%
(2)
4%
(1)
0%
(0)
4%
(1)
B
B.v.d.B.

Lekker voor wanneer je geen cafeïne wil

J
J.v.G.
Zuur: ingewikkelde koffie

Ik moet mij aansluiten bij voorgaande recensie: deze koffie is na veel pogingen onmogelijk voor mij om lekker te krijgen. Dosis verhogen of verlagen (16, 18, 20gr in) met variatie in hoeveelheid koffie uit (30-35-40-45gr), variatie in temperatuur etc etc. Voor mij een te ingewikkelde koffie gebleken. Gelukkig heeft Fascino andere decaf soorten die lekkerder zijn en niet onder doen voor cafeine koffie varianten.

(Machine: Lelit Mara X)

R
Ruben van 't Oever
Bijgewerkte review

Na het drinken van minstens 20 dubbele espresso's kan ik concluderen dat de smaak echt niet goed is. Dat kan komen door het feit dat het decaf bonen zijn, of door de bonen zelf.

De bonen zijn namelijk heel erg zuur. Het maakt geen verschil hoe heet het water is waarmee gebrouwen wordt, en het maakt ook niet uit wat de brouwratio is. (Relatief meer of minder water). Timing en fijnheid van malen geven ook geen significant verschil. Elke kop is eigenlijk ondrinkbaar. Na het echt vaak toch opnieuw te proberen met andere variabelen, blijft de smaak gelijk.

Ik zou deze bonen sterk afraden. Douwe Egberts decaf bonen smaken beter, voor 5.00 euro per kg bij de Jumbo. Sorry...

R
Ruben van 't Oever
Niet heel bijzonder

Nu een aantal keer gerobeerd, omdat ik normaal bij de supermarkten de caffeinevrije koffie koop. Wat me altijd opviel is een soort zuurderige, aparte smaak bij decaf, en was daarom op zoek naar iets beters. Zo kwam ik bij de swiss water methode. Daarom deze bonen gekocht. En hoewel ze wel iets beter zijn dan die van de supermarkt, is die aparte, zuurderige smaak nog steeds aanwezig. Maak eerst deze zak op uiteraard, en wijzig mogelijk de review, maar ben nog niet zeker of ik dit vaker ga bestellen, en of ik het bedrag de meerwaarde waard vind. (24,00 per 1kg versus 10,00 per 1kg bij supermarkten (ah, jumbo, douwe egberts))

T
Tom Kalmijn
Heerlijke koffie

Na wat experimenteren met verschillende merken, maar vooral gericht op de swiss water methode, zijn we op deze koffie uitgekomen. Wij missen de cafeine helemaal niet meer en drinken Guatemala de hele dag door. Kortom: een aanbeveler!

Customer Reviews

Based on 23 reviews
83%
(19)
9%
(2)
4%
(1)
0%
(0)
4%
(1)
B
B.v.d.B.

Lekker voor wanneer je geen cafeïne wil

J
J.v.G.
Zuur: ingewikkelde koffie

Ik moet mij aansluiten bij voorgaande recensie: deze koffie is na veel pogingen onmogelijk voor mij om lekker te krijgen. Dosis verhogen of verlagen (16, 18, 20gr in) met variatie in hoeveelheid koffie uit (30-35-40-45gr), variatie in temperatuur etc etc. Voor mij een te ingewikkelde koffie gebleken. Gelukkig heeft Fascino andere decaf soorten die lekkerder zijn en niet onder doen voor cafeine koffie varianten.

(Machine: Lelit Mara X)

R
Ruben van 't Oever
Bijgewerkte review

Na het drinken van minstens 20 dubbele espresso's kan ik concluderen dat de smaak echt niet goed is. Dat kan komen door het feit dat het decaf bonen zijn, of door de bonen zelf.

De bonen zijn namelijk heel erg zuur. Het maakt geen verschil hoe heet het water is waarmee gebrouwen wordt, en het maakt ook niet uit wat de brouwratio is. (Relatief meer of minder water). Timing en fijnheid van malen geven ook geen significant verschil. Elke kop is eigenlijk ondrinkbaar. Na het echt vaak toch opnieuw te proberen met andere variabelen, blijft de smaak gelijk.

Ik zou deze bonen sterk afraden. Douwe Egberts decaf bonen smaken beter, voor 5.00 euro per kg bij de Jumbo. Sorry...

R
Ruben van 't Oever
Niet heel bijzonder

Nu een aantal keer gerobeerd, omdat ik normaal bij de supermarkten de caffeinevrije koffie koop. Wat me altijd opviel is een soort zuurderige, aparte smaak bij decaf, en was daarom op zoek naar iets beters. Zo kwam ik bij de swiss water methode. Daarom deze bonen gekocht. En hoewel ze wel iets beter zijn dan die van de supermarkt, is die aparte, zuurderige smaak nog steeds aanwezig. Maak eerst deze zak op uiteraard, en wijzig mogelijk de review, maar ben nog niet zeker of ik dit vaker ga bestellen, en of ik het bedrag de meerwaarde waard vind. (24,00 per 1kg versus 10,00 per 1kg bij supermarkten (ah, jumbo, douwe egberts))

T
Tom Kalmijn
Heerlijke koffie

Na wat experimenteren met verschillende merken, maar vooral gericht op de swiss water methode, zijn we op deze koffie uitgekomen. Wij missen de cafeine helemaal niet meer en drinken Guatemala de hele dag door. Kortom: een aanbeveler!

Mijn winkelwagen

×

Product title

1 x €29,95

Subtotaal