Deze bijzondere en hoogwaardige koffie uit Mexico is zacht en stevig van smaak met tonen van bruine suiker, pure chocolade en perzik. Een koffie met een lange, romige afdronk waar je nog lang van na kunt genieten.
De voorouder van Juan Martinez, ook Juan Martinez genoemd, arriveerde halverwege de 19e eeuw vanuit Spanje in Xalapa, Mexico. Vandaag zet de familie Martinez hun traditie voort om het land in Coatepec in Veracruz te beheren en uitstekende koffiespecialiteiten te verbouwen.
In 2018 begonnen de Martinezes met de renovatie van de plantage met de bedoeling de natuurlijke vruchtbaarheid van de bodem nieuw leven in te blazen. Ze begonnen organische meststoffen en compost te gebruiken om de grond te voeden en plantten variëteiten met resistentie tegen Coffee Leaf Rust (CLR).
Alléén verkrijgbaar in Juli of zolang de voorraad strekt.
