Koffie van de Maand
Verdien spaarpunten
Deze bijzondere koffie uit Mexico is vol en zoet van smaak met tonen van pure chocolade, karamel, stroop en zoete appel. Een zachte koffie waar je lang van kunt nagenieten. Heerlijk als espresso, lungo en als basis voor melkspecialiteiten, maar ook geschikt voor filterkoffie.
- Standaard prijs
- €28,20
Duurzaam, eerlijk en verantwoord
100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen
Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie
Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis. € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-
- Gegevens
- Meer informatie
- Reviews
Finca Fatima is een familiebedrijf in Coatepec in Mexico. Eigenaar Ernesto Perez en zijn zus Givette Perez Orea houden toezicht op de teelt en verwerking op de boerderij.
Dit lot bestaat uit de variëteiten Garnica, Marsellesa en Typica. Op 1.250 meter boven zeeniveau loopt Finca Fatima risico op Coffee Leaf Rust (CLR) en andere ziekten en plagen. Eén tactiek die Ernesto en Givette gebruiken, is het planten van CLR-resistente rassen zoals Garnica en Marsellesa. Met een zorgvuldige teelt en verwerking hebben deze bomen nog steeds een enorm kwaliteitspotentieel. De veeleisende verwerking bij Finca Fatima zorgt voor hoogwaardige profielen van deze bomen. Dit volledig gewassen lot is geen uitzondering, je proeft de heerlijke, complexe smaken van Veracruz, Mexico.
Heerlijke, goed gebalanceerde koffie Colombia La Sirena heeft een zachte, volle smaak met zoete fruittonen. We drinken deze heerlijke koffie uit de cafetière.
Drink een cappuccino en daar zijn deze bonen uitermate geschikt voor! Lekkere volle koffie met een prima sterkte en een mooie crèmelaag
Lekkere zachte koffie, helaas komen vooralsnog voornamelijk de zwarte thee smaken door en nog niks van het steenfruit. Mogelijk is de koffie nog iets te vers of het recept nog niet optimaal.
22gr medium/fijn gemalen koffie
400gr kokend water (Quooker)
2,5 min brew tijd
~1 min drawdown tijd
Deze hoort tot onze favoriete, lekkere smaak en proeft de smaken goed en geen bittere afdronk. Hopelijk n blijvertje 🤞🏻
Heerlijke koffie, lekker fruitig. Sommige naturals slaan je om de oren met fermentatie smaken maar bij deze is dat erg mild en mooi gebalanceerd, wat het een erg toegankelijke natural maakt. Voor mij is hij net aan de donkere kant om als filterkoffie te gebruiken.
