Koffie van de Maand
Verdien spaarpunten
Uganda Engeya Kisiizi heeft een typisch Afrikaans karakter: helder, levendig en elegant. De zachte zoetheid van bruine suiker vormt de basis, aangevuld met lichte, zoete fruittonen zoals framboos, perzik en druif. De afdronk is helder en verfijnd, met een tonen van zwarte thee die voor balans zorgt.
Ideaal geschikt als espresso, lungo en voor je mokkapot. Maar ook bijzonder lekker als filterkoffie.
- Standaard prijs
- €29,25
Duurzaam, eerlijk en verantwoord
100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen
Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie
Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis. € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-
- Gegevens
- Meer informatie
- Reviews
In de schaduw van de Rwenzori Mountains, waar de heuvels omhuld zijn door mist en vruchtbare vulkanische bodems, werken honderden kleine boeren dagelijks aan de koffie die wij kennen als Engeya. Hun SL14-bomen worden verbouwd op hoogtes tussen de 1.300 en 2.000 meter, waar koele nachten en langzame rijping zorgen voor extra diepte en aroma in elke boon.
Wat Engeya bijzonder maakt, begint al lang vóór de oogst. UGACOF heeft jaren geïnvesteerd in intensieve cultivatiebegeleiding voor deze producenten. Boeren worden ondersteund in elke stap: van het precies selecteren van rijpe bessen tot het verbeteren van het pulpen, sorteren en fermenteren. Door deze training is de kwaliteit de afgelopen jaren aantoonbaar gestegen. De aandacht voor detail zie je terug in elke fase: zorgvuldig handgeplukte kersen, direct verwerkt om maximale frisheid te bewaren, en een fermentatieproces dat wordt gecontroleerd en verfijnd voor optimale helderheid.
Na de oogst verwerken de boeren hun koffie volledig gewassen. Ze drogen de bonen op verhoogde bedden tot ze als mooi stabiel parchment naar de UGACOF-verzamelstations worden gebracht. Daar worden de beste lots gescheiden en speciaal geselecteerd voor export als Engeya. Het is een proces waarin transparantie en kwaliteitscontrole centraal staan, van boer tot exporteur.
Uganda Engeya is daarmee niet alleen een smaakvolle koffie, maar ook een verhaal van groei, vakmanschap en duurzame samenwerking. Een koffie die laat zien hoe hoogwaardige cultivatie én eerlijke ketenontwikkeling samenkomen in een uitzonderlijke specialty uit Uganda.
Customer Reviews
Heerlijke, goed gebalanceerde koffie Colombia La Sirena heeft een zachte, volle smaak met zoete fruittonen. We drinken deze heerlijke koffie uit de cafetière.
Drink een cappuccino en daar zijn deze bonen uitermate geschikt voor! Lekkere volle koffie met een prima sterkte en een mooie crèmelaag
Lekkere zachte koffie, helaas komen vooralsnog voornamelijk de zwarte thee smaken door en nog niks van het steenfruit. Mogelijk is de koffie nog iets te vers of het recept nog niet optimaal.
22gr medium/fijn gemalen koffie
400gr kokend water (Quooker)
2,5 min brew tijd
~1 min drawdown tijd
Deze hoort tot onze favoriete, lekkere smaak en proeft de smaken goed en geen bittere afdronk. Hopelijk n blijvertje 🤞🏻
Heerlijke koffie, lekker fruitig. Sommige naturals slaan je om de oren met fermentatie smaken maar bij deze is dat erg mild en mooi gebalanceerd, wat het een erg toegankelijke natural maakt. Voor mij is hij net aan de donkere kant om als filterkoffie te gebruiken.
