Rwanda Mushonyi

€22,75

Verdien spaarpunten

Rwanda Mushonyi

€22,75

Verdien spaarpunten

<< speciaal gebrand voor filterkoffie >>

De Rwanda Mushonyi is alles wat je verwacht van een Rwandese koffie. Een frisse, bloemige en fruitige koffie met tonen van appel, pruimen en framboos. De afdronk is fris en zoet. Een heerlijke, zomerse filterkoffie! 

Totaal
€22,75

Rwanda Mushonyi

Vanaf €5,98

Kwaliteit

Duurzaam, eerlijk en verantwoord

100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen

Service

Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie

Verzending

Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

  1. Gegevens
  2. Meer informatie
  3. Reviews

Koffie van het wasstation Mushonyi maakt altijd indruk en ook deze koffie is geen uitzondering. Zoet en fris, bloemig en fruitig, deze gewassen koffie van Mushonyi is alles wat je verwacht van een Rwandese koffie.

Het wasstation Mushonyi ligt op slechts een kilometer afstand van de oevers van het Kivumeer. De 1.200 koffieboeren die koffiebessen leveren aan dit station, leven en kweken op de heuvels rond Mushonyi. In deze heuvels kan de hoogte variëren van 1.600 tot 1.950 meter boven zeeniveau. De kleine koffieboeren telen gemiddeld slechts 300 koffiebomen op hun kleine percelen. Velen verbouwen ook bananen, eucalyptus en cassave om extra inkomsten te genereren. 

Mushonyi is oorspronkelijk gebouwd door het leger. Destijds verwachtte het leger grote hoeveelheden koffiebessen. Het station heeft 8 gistingstanks, een standaard waskanaal en een sorteerloods voor extra sortering voordat de bessen worden ontpulpd. De capaciteit van het wasstation is al jaren groter dan het geleverde volume bessen. 

Mushonyi heeft zeer hoge kwaliteitsnormen, maar om concurrend te zijn, moeten ze bijna alle geleverde koffiebessen accepteren. Als ze dat niet doen, dan zal de boer ervoor kiezen om de volgende keer naar een ander station te gaan om meer van zijn oogst te verkopen en om de tijd die ze kwijt zijn aan het sorteren te beperken. 

Nadat Mushonyi de koffiebessen van de koffieboeren heeft gekocht, gaan de bessen door een strikt sorteerproces. Alle bessen van lage kwaliteit worden eruit gesorteerd door middel van flotatie. Vervolgens worden de resterende bessen geïnspecteerd op visuele gebreken. 

In samenwerking met de Kahawatu Foundation investeert Rwacof in opleidingen en goede landbouwpraktijken. De Farmer Field School van Rwacof deelt informatie met alle koffieproducenten over de beste landbouwpraktijken, conserveringstactieken, het belang van het plukken van alleen rijpe bessen en nog veel meer. Daarnaast heeft Rwacof een uitzonderlijke aandacht voor detail tijdens activiteiten na de oogst wat resulteert in de beste kwaliteit koffie. Vanaf het moment dat de bessen het wasstation binnenkomen tot het verpakken voor export houdt Rwacof strenge kwaliteitscontroles in stand. Ze weten, net als wij, dat koffie van hoge kwaliteit cruciaal is voor het leveren van voordelen in de hele toeleveringsketen. 

Land van herkomst:

Rwanda

Koffie van het wasstation Mushonyi maakt altijd indruk en ook deze koffie is geen uitzondering. Zoet en fris, bloemig en fruitig, deze gewassen koffie van Mushonyi is alles wat je verwacht van een Rwandese koffie.

Het wasstation Mushonyi ligt op slechts een kilometer afstand van de oevers van het Kivumeer. De 1.200 koffieboeren die koffiebessen leveren aan dit station, leven en kweken op de heuvels rond Mushonyi. In deze heuvels kan de hoogte variëren van 1.600 tot 1.950 meter boven zeeniveau. De kleine koffieboeren telen gemiddeld slechts 300 koffiebomen op hun kleine percelen. Velen verbouwen ook bananen, eucalyptus en cassave om extra inkomsten te genereren. 

Mushonyi is oorspronkelijk gebouwd door het leger. Destijds verwachtte het leger grote hoeveelheden koffiebessen. Het station heeft 8 gistingstanks, een standaard waskanaal en een sorteerloods voor extra sortering voordat de bessen worden ontpulpd. De capaciteit van het wasstation is al jaren groter dan het geleverde volume bessen. 

Mushonyi heeft zeer hoge kwaliteitsnormen, maar om concurrend te zijn, moeten ze bijna alle geleverde koffiebessen accepteren. Als ze dat niet doen, dan zal de boer ervoor kiezen om de volgende keer naar een ander station te gaan om meer van zijn oogst te verkopen en om de tijd die ze kwijt zijn aan het sorteren te beperken. 

Nadat Mushonyi de koffiebessen van de koffieboeren heeft gekocht, gaan de bessen door een strikt sorteerproces. Alle bessen van lage kwaliteit worden eruit gesorteerd door middel van flotatie. Vervolgens worden de resterende bessen geïnspecteerd op visuele gebreken. 

In samenwerking met de Kahawatu Foundation investeert Rwacof in opleidingen en goede landbouwpraktijken. De Farmer Field School van Rwacof deelt informatie met alle koffieproducenten over de beste landbouwpraktijken, conserveringstactieken, het belang van het plukken van alleen rijpe bessen en nog veel meer. Daarnaast heeft Rwacof een uitzonderlijke aandacht voor detail tijdens activiteiten na de oogst wat resulteert in de beste kwaliteit koffie. Vanaf het moment dat de bessen het wasstation binnenkomen tot het verpakken voor export houdt Rwacof strenge kwaliteitscontroles in stand. Ze weten, net als wij, dat koffie van hoge kwaliteit cruciaal is voor het leveren van voordelen in de hele toeleveringsketen. 

Eigenschappen:

Land: Rwanda

Regio: Rutsiro district

Plantage: Mushonyi washing station

Hoogte: 1600m - 1950m

Verwerking: Washed

Variëteit: Red Bourbon

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Mijn winkelwagen

×

Product title

1 x €29,95

Subtotaal