Rwanda Musasa

€22,75 Standaard prijs

Verdien spaarpunten

Rwanda Musasa

€22,75 Standaard prijs

Verdien spaarpunten

Speciaal gebrand voor filterkoffie! De Rwanda Musasa heeft een volle, zoete smaak met tonen van peer, sinaasappel en pruimen en heeft een frisse, sprankelende afdronk. Een bijzonder lekkere koffie voor al je filterbereidingen.

Totaal
€22,75 Standaard prijs

Rwanda Musasa

Vanaf €5,98

Kwaliteit

Duurzaam, eerlijk en verantwoord 100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen

Service

Levering vanaf 250 gram
Koffiebonen of gemalen koffie

Verzending

Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

  1. Gegevens
  2. Meer informatie
  3. Reviews

Let op! Deze koffie wordt uitsluitend als filterbranding aangeboden. Hierdoor is deze koffie minder geschikt voor espresso (vol) automaten. Slechts beperkt verkrijgbaar.

De Dukunde Kawa coöperatie is opgericht in 2000 met behulp van het USAID's SPREAD programma dat is opgericht om de ontwikkeling
op het gebied van specialty coffee in Rwanda te verbeteren. De coöperatie is Fairtrade en Organic/biologisch gecertificeerd in 2004.

Dukundu Kawa betekent "Let's love coffee" in Kinyarwanda.

De coöperatie heeft zijn eerste washing station opgericht in Ruli, in 2003. Om dit washing station op te kunnen zetten, ontvingen ze een lening van de overheid en support van het USAID PEARL project. De initiële coöperatie had 300 leden/koffieboeren. Vervolgens konden ze hun 2e washing station opzetten in 2005. Inmiddels heeft de coöperatie 4 washing stations waarvan Musasa de grootste is en bedienen ze meer dan 2100 leden/ koffieboeren. 80% van de deelnemende boeren is vrouwelijk.

De meeste boeren hebben maar een klein stuk land waar 200-300 koffiestruiken op staan. Washing stations zoals Dukundu Kawa geven deze boeren een kans om hun kleine hoeveelheden koffie via een high-quality verwerkingsmethode te laten verwerken om zo een betere prijs voor hun koffie te kunnen krijgen.

De coöperatie geeft daarnaast ook support aan de boeren. Dukundu Kawa heeft projecten op het gebied van het weven van manden, geeft toegang tot graan molens, heeft een melk pasteurisatie faciliteit, biedt leningen aan voor scholing en medische onkosten en geeft tevens agrarische trainingen.

Land van herkomst:

Rwanda

Koffie werd in Rwanda geïntroduceerd door Duitse missionarissen in 1907 en in 1930 door de Belgen, die koffie op vrij land als een vereiste oogst afdwongen. Enorme plantages werden gebouwd die ook enorme volumes koffie produceerden. Echter mistten de Rwandezen de juiste technieken en de infrastructuur om deze te verwerken. Dit leidde ertoe dat een lage kwaliteit en prijs geassocieerd werd met Rwandese koffie. In 1980 waren de prijzen historisch laag. Niet veel later vond de zwartste periode uit Rwanda’s geschiedenis plaats met de burgeroorlog en verschrikkelijke genocide in de jaren 90, die de economie van het land kreupel achterliet. Toen de vrede terugkeerde in het land, beloofde de nieuwe regering om conflicten te vermijden en voor vrede en stabiliteit te zorgen. De regering zag in de koffie industrie mogelijkheden voor hun land en nam een nieuw beleid aan voor de ontwikkeling van de industrie, die ernaar streefde om de koffiekwaliteit te verbeteren en een productieniveau van 45.000 ton per jaar. Met de bijdrages die men ontving voor betere kwaliteit en door het creëren van nieuwe banen, kon de koffiesector bijdragen aan de groei en welvaart van Rwanda.

In 2002 werd een nieuw beleid ontwikkeld dat focuste op de internationale positionering van Rwanda als koffieproducent toen de prijzen stabieler bleven op de internationale markt. Met overheidssteun werden nieuwe wasstations gebouwd en de bestaande koffieverwerking infrastructuur werd verbeterd. De capaciteit om kofife nat te verwerken/processen werd drastisch vergroot en de perceptie en positie van Rwandese koffie ging omhoog. Doordat Rwandese koffie voor betere prijzen verhandeld werd, zagen vele boeren de waarde van koffieproductie weer in.

De huidige focus van de Rwandese koffieproductie ligt op fully washed en semi-washed verwerking maar vaak nog niet op specialty koffie niveau. De industrie erkende dat er geen nut school in het wassen en verwerken van de voorheen nog lagere kwaliteiten koffiebessen, aangezien dit de kwaliteit niet ten goede komt en de productie in de vermindert. Er zijn ook verdere maatregelen genomen en programma’s ontwikkelt om de nationale koffie industrie verder te ontwikkelen op degebieden van kwaliteit, productie, verwerking, sales en marketing, onderzoek en ontwikkeling en infrastructuur.

In de afgelopen, politiek stabiele jaren is Rwanda’s economie indrukwekkend gegroeid en de vooruitzichten zijn goed voor dit progressieve Oost-Afrikaanse land. Er liggen nog vele uitdagingen in het verschiet, infrastructureel en kwaliteit gerelateerd, maar de internationale erkenning van de no wat beperkte Rwandese specialty koffie groeit snel. Wedstrijden zoals de Cup of Excellence en de Cold Cup hebben een ontzettend positieve invloed gehad op het imago van Rwandese koffies.

 

Rwanda Musasa

De Dukunde Kawa coöperatie is opgericht in 2000 met behulp van het USAID's SPREAD programma dat is opgericht om de ontwikkeling
op het gebied van specialty coffee in Rwanda te verbeteren. De coöperatie is Fairtrade en Organic/biologisch gecertificeerd in 2004.

Dukundu Kawa betekent "Let's love coffee" in Kinyarwanda.

De coöperatie heeft zijn eerste washing station opgericht in Ruli, in 2003. Om dit washing station op te kunnen zetten, ontvingen ze een lening van de overheid en support van het USAID PEARL project. De initiële coöperatie had 300 leden/koffieboeren. Vervolgens konden ze hun 2e washing station opzetten in 2005. Inmiddels heeft de coöperatie 4 washing stations waarvan Musasa de grootste is en bedienen ze meer dan 2100 leden/ koffieboeren. 80% van de deelnemende boeren is vrouwelijk.

De meeste boeren hebben maar een klein stuk land waar 200-300 koffiestruiken op staan. Washing stations zoals Dukundu Kawa geven deze boeren een kans om hun kleine hoeveelheden koffie via een high-quality verwerkingsmethode te laten verwerken om zo een betere prijs voor hun koffie te kunnen krijgen.

De coöperatie geeft daarnaast ook support aan de boeren. Dukundu Kawa heeft projecten op het gebied van het weven van manden, geeft toegang tot graan molens, heeft een melk pasteurisatie faciliteit, biedt leningen aan voor scholing en medische onkosten en geeft tevens agrarische trainingen.

Eigenschappen:

Land: Rwanda

Regio: Gakenke district, Musasa

Plantage: Small farmers producers

Hoogte: 1700-2000m

Verwerking: Washed

Variëteit: Bourbon

Customer Reviews

Based on 7 reviews
100%
(7)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
K
K.
Stiekem getest als espresso

Ik kon het niet laten om de iets te lichte roast toch in mijn BFC junior te zetten. Zeer fijn gezet en met een hogr dosering. Conclusie, fris, lichtzuur maar aangenaam.

G
G.
Topkwaliteit tegen modale prijs

Dit is weer een erg fijne koffie van Fascino. Een fijne, complexe en volle smaak; totaal geen nare na- of bijsmaak Heeft iets van de typische Afrikaanse kruidigheid, maar niet zo extreem als Yirgachef of zo.. Kan tegen de beste koffies in Nederland aan.
En niet de bovenste prijs van sommigen.
Perfect in onze Chemex: ca 30-31 gram per 500 ml.

M
M.
Prima !

Gezet als filter en aeropress en is herkenbaar afrikaans van smaak met een lichte zure smaak (op een goede manier) Vooral toen ik er iets minder van gebruikte (18 gram wat groffer) was de smaak nog beter. Ga hem zeker weer bestellen!

D
D.
Top!

Hele lekkere koffie! Een absolute aanrader.

R
R.
Bloemig, fruitig, mild en vrij fris

Heerlijk voor de filterkoffie, doet wat denken aan Ethiopische bonen maar is wat aparter en romiger van smaak. Een van de toppers voor mij samen met Columbia Supremo (voor de kracht) en Sidamo (voor jasmijn en frisse zuren).

Customer Reviews

Based on 7 reviews
100%
(7)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
K
K.
Stiekem getest als espresso

Ik kon het niet laten om de iets te lichte roast toch in mijn BFC junior te zetten. Zeer fijn gezet en met een hogr dosering. Conclusie, fris, lichtzuur maar aangenaam.

G
G.
Topkwaliteit tegen modale prijs

Dit is weer een erg fijne koffie van Fascino. Een fijne, complexe en volle smaak; totaal geen nare na- of bijsmaak Heeft iets van de typische Afrikaanse kruidigheid, maar niet zo extreem als Yirgachef of zo.. Kan tegen de beste koffies in Nederland aan.
En niet de bovenste prijs van sommigen.
Perfect in onze Chemex: ca 30-31 gram per 500 ml.

M
M.
Prima !

Gezet als filter en aeropress en is herkenbaar afrikaans van smaak met een lichte zure smaak (op een goede manier) Vooral toen ik er iets minder van gebruikte (18 gram wat groffer) was de smaak nog beter. Ga hem zeker weer bestellen!

D
D.
Top!

Hele lekkere koffie! Een absolute aanrader.

R
R.
Bloemig, fruitig, mild en vrij fris

Heerlijk voor de filterkoffie, doet wat denken aan Ethiopische bonen maar is wat aparter en romiger van smaak. Een van de toppers voor mij samen met Columbia Supremo (voor de kracht) en Sidamo (voor jasmijn en frisse zuren).

Mijn winkelwagen

×

Product title

1 x €29,95

Subtotaal

Ga verder naar checkout