Name: Peru Tunki Cups - gratis product
Brand: Koffiebranderij Fascino
Availability: InStock

Genieten van misschien wel de beste koffie die Peru te bieden heeft, Deze koffie heeft een zacht, vol, bloemig aroma met hints van cacao. De smaken zijn perfect gebalanceerd, verwacht een volle body met de zoete tonen van chocolade en nuances van rode bessen in de afdronk. Heerlijk als espresso & lungo

Product variant

Duurzaam, eerlijk en verantwoord

100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen

Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie

Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis. € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

Gegevens
Meer informatie
Reviews

Onze meest favoriete Direct Trade koffie is nu ook verkrijgbaar in een koffiecup. In het "land van overschot" zoals Peru in het Quechua genoemd wordt, vind je de duurzame terras plantages waar de Tunki koffie groeit. De plantages zijn schitterend gelegen bij de ingang van het Tambopata National Park, ten Noorden van het Titicaca meer in de zuidelijke regio van de Peruaanse Andes jungle. Dit National Park staat bekend om zijn unieke diersoorten waaronder de Oranje Rotshaan (Rupicola rupicola) die alleen in dit gebied leeft en het prominente logo van de Tunki koffieboeren is geworden.

Het was hier dat een groep koffieboeren in 1970 besloot samen te werken om hun koffie tegen een goede, eerlijke prijs te kunnen verkopen. Het koffie Cooperatief: Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras (CECOVASA) waar Tunki een onderdeel van is werd opgericht.

Direct Trade

Doordat wij deze koffie rechtstreeks, zonder tussenhandel inkopen, is deze koffie niet alleen volledig traceerbaar maar voldoet deze koffie ook aan onze hoogste kwaliteitsnormen. Hiervoor ontvangt de boer uiteraard een eerlijke prijs welke boven het gemiddelde in de regio ligt en wordt er veel aandacht besteed aan mens en milieu. Op deze manier steunen we met de inkoop en verkoop van deze heerlijke koffie de hele lokale gemeenschap.

Lees meer over de Peru Tunki op het tabblad "Meer Informatie".

Fascino koffiecups

De koffiecups worden zuustofdicht verpakt, dus de koffie blijft heerlijk vers. Daarnaast zijn de koffiecups gemaakt van plantaardige grondstoffen (suikerbietresidu) waardoor de capsules volledig biologisch afbreekbaar zijn.

De koffiecups zijn geschikt voor alle gangbare Nespresso koffiemachines m.u.v de bedrijfsautomaten van Nespresso. De capsules zijn zachter dan de plastic varianten en perforeren daardoor makkelijk in Nespresso apparaten. Door de gepatenteerde, unieke vorm van deze capsules kan het voorkomen dat deze iets minder soepel in de machine gaat. Dit heeft geen invloed op de levensduur van je koffiemachine.

Voor een optimale smaak adviseren wij de volgende waterhoeveelheid:

Lungo: maximaal 90ml
Espresso - maximaal 40ml

Land van herkomst:

Peru

In het "land van overschot" zoals Peru in het Quechua genoemd wordt, vind je de duurzame terras plantages waar de Tunki koffie groeit. De plantages zijn schitterend gelegen bij de ingang van het Tambopata National Park, ten Noorden van het Titicaca meer in de zuidelijke regio van de Peruaanse Andes jungle. Dit National Park staat bekend om zijn unieke diersoorten waaronder de Oranje Rotshaan (Rupicola rupicola) die alleen in dit gebied leeft en het prominente logo van de Tunki koffieboeren is geworden.

Het was hier dat een groep koffieboeren in 1970 besloot samen te werken om hun koffie tegen een goede, eerlijke prijs te kunnen verkopen. Het koffie Cooperatief: Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras (CECOVASA) waar Tunki een onderdeel van is werd opgericht.

De koffieboeren die de Tunki koffie met veel liefde en aandacht verbouwen zijn allemaal "small-farmers" ofwel kleine koffieboeren die in familieverband vaak al generaties lang bezig zijn met het verbouwen van hun koffie. Deze families behoren tot de inheemse Quechua en Aymara stammen, de voorouders van de Inca's. Hun toewijding gaat ver, zo ver zelfs dat sommige koffieboeren, zoals Wilson Sucaticona besloten hebben de geplukte koffiebessen niet meer per paard of ezel van de plantage naar de processing locatie te brengen maar dit zelf, in een 3 uur durende wandeling met kruiwagens te doen om zo enige veranderingen in het aroma door de aanwezigheid van de lastdieren te voorkomen.

Met hulp van Rainforest Alliance zijn de plantages verder geoptimaliseerd, zo wordt direct zonlicht afgebroken door schaduwbomen en wordt de handegeplukte oogst gewassen in natuurlijke stromen van de Andes en daarna zon gedroogd. Sinds 1993 is de coöperatie Fair-Trade gecertificeerd en door deze koffie Direct Trade (dus buiten de wereld koffiemarkt om) aan te bieden garandeert men een goed salaris voor de koffieboeren en voldoende geld om de duurzaamheid van de plantages in stand te kunnen houden. Deze extra Direct Trade inkomsten zorgen ervoor dat er regionaal onderwijs is voor kinderen en scholing voor de koffieboeren op gebied van kwaliteit, logistiek en duurzaamheid.

Dat al deze kennis, kunde en toewijding zijn vruchten inmiddels afwerpen is te zien aan de indrukwekkende lijst van vermeldingen en onderscheidingen die deze koffie inmiddels heeft mogen ontvangen:

Best Peruvian coffee, Expo Café Peru 2015, 2013, 2012, 2011, 2009, and 2007.
Second best of 51 coffees from all over the world, Cupping for Quality 2012, Rainforest Alliance.
Best of 45 coffees from all over the world, Cupping for Quality 2011, Rainforest Alliance.
Best of 140 coffees from all over the world, Coffee of the Year 2010, Roasters Guild – Specialty Coffee Association of America (SCAA).

Eigenschappen:

Land van herkomst: Peru

Regio: Tunkimayo, Sandia Province - Puno

Plantage: Small farmer producers