Ethiopië Sidamo Ongebrand
Verdien spaarpunten
Deze Ethiopische keizer laat je genieten van een heerlijke koffie zoals deze hoort te zijn. Een mooie gebalanceerde koffie met een vol, mokka aroma. Verwacht naast lichte, frisse fruittonen bij filterbereiding ook de wat zoete chocoladeachtige smaken bij andere zetmethoden. De nasmaak is prettig en met een licht, fris mondgevoel.
Duurzaam, eerlijk en verantwoord
100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen
Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie
Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-
- Gegevens
- Meer informatie
- Reviews
Ethiopië heeft diverse bekende koffie regio's zoals Sidamo, Harrar en Yirgacheffe. Sidamo en Harrar zijn beiden provinciale staten. De Sidamo regio ligt in het zuiden van Ethiopië waar voornamelijk smallfarmers (koffieboeren met kleine plantages) samenwerken in coöperaties.
Zo'n coöperatie is bijvoorbeeld de Sidama Coffee Farmers Cooperative Union, opgericht in 2001 als vertegenwoordigende instantie voor 46 kleinere coöperaties waarbij meer dan 80.000 kleine koffieboeren aangesloten zijn. De plantages in deze regio beslaan meestal niet meer dan 1000 tot 1800 koffieplanten.
Logisch ook wel want het plukken van deze washed grade 2 koffie is handwerk dat voornamelijk door de koffieboer en zijn familie zelf wordt gedaan. Hierdoor is het van groot belang dat er op kwaliteit geplukt wordt en dat is wat je proeft in het uiteindelijke resultaat.