El Salvador Santa Matilde
Verdien spaarpunten
Deze ongewassen Direct Trade koffie is bijzonder en complex van smaak. Een heerlijke, romige, stevige koffie met een volle body met tonen van toffee en zoet fruit zoals banaan en aardbei en met een dikke, romige afdronk.
Bijzonder lekker als espresso, lungo en als basis voor cappuccino.
Duurzaam, eerlijk en verantwoord
100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen
Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie
Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-
- Gegevens
- Meer informatie
- Reviews
Finca Santa Matilde produceert één van de beste koffies op nationaal niveau. Gelegen in Ataco produceren ze een breed scala een internationale kwaliteitskoffies. Concepción de Ataco ligt in het hart van het Apaneca-Ilamatepec gebergte, een gebied dat in 2007 door UNESCO werd uitgeroepen tot World Biosphere Reserve. Dit gebied werd gedurende ongeveer 2600 jaar tijdens de pre-klassieke Maya periode bezet door inheemse groepen. Het biosfeerreservaat Apaneca - Ilamatepec ligt in het noordwesten van El Salvador.
De familie Ariz Herrera was pionier in de koffieteelt in deze regio. Don Manuel Ariz emigreerde in 1850 van Spanje naar El Salvador en begon samen met zijn vrouw een koffieplantage. Ze begonnen aan een lange familietraditie die werd voortgezet door hun kinderen: Matilde, zijn kleinzoon Mario en nog 2 generaties die tot op heden gedurende meer dan anderhalve eeuw banen en sociaal welzijn in de gemeenschap blijven genereren.