Costa Rica Don Claudio

€18,95

Verdien spaarpunten

Costa Rica Don Claudio

€18,95

Verdien spaarpunten

De Costa Rica Don Claudio is een milde, zoete, gebalanceerde koffie met een romige body. Een heerlijke, toegankelijke koffie met tonen van melkchocolade en marsepein en met een levendige, bloemige afdronk. Heerlijk als espresso, maar ook prima geschikt voor filterkoffie.

Totaal
€18,95

Krijg 10% korting op de eerste 6 leveringen van je abonnement met de code 'Introductie2021'

Abonneer nu
Kwaliteit

Duurzaam, eerlijk en verantwoord

100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen

Service

Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie

Verzending

Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

  1. Gegevens
  2. Meer informatie
  3. Reviews

Deze koffie wordt geproduceerd in de omliggende heuvels van het Cerro Chirripó gebergte, de hoogste berg van Costa Rica, waar de bodem bijzonder vruchtbaar is en er veel regen valt. 

De geschiedenis van Coopeagri begon in de jaren 60. In deze periode was de provincie Perez Zeledon moeilijk bereikbaar vanwege de slechte infrastructuur. Dit zorgde ervoor dat het transport van koffie en dus ook de commercialisering erg moeilijk was en was tevens in handen van particuliere bedrijven. Kleine boeren beschikten destijds niet over de middelen en kennis om hun koffies te kunnen exporteren. 

In november 1962 werd door een groep mannen een coöperatie opgezet genaad Coopezeledon waar 391 kleine koffieproducten bij aangesloten werden. De raad van bestuur werd geleid door Claudio Gamboa, waar deze koffie naar is vernoemd; Don Claudio. De coöperatie heeft geholpen om de kleine koffie producenten toegang te geven tot de wereldwijde koffiemarkt. 

Coopezeledon werd in 1970 omgedoopt tot Coopeagri vanwege het toevoegen van suikerrietactiviteiten. Deze diversiteit legde de basis voor de ontwikkeling en consolidatie van deze coöperatie. De coöperatie produceert en levert zijn eigen organische mest en runt een plaatselijk café. 

De Don Claudio koffie is afkomstig van meerdere kleinere koffieboeren in de omgeving van La Piedra De Rivas, alleen de rijpe bessen worden voor dit specifieke lot geplukt. De coöperatie verwerkt meer dan de helft van de totale oogst van Perez Zeledon. Alle bonen worden gewassen met regenwater om het process zo milieuvriendelijk mogelijk te houden. Costa Rica is bijzonder streng in het gebruik van water. 

Land van herkomst:

Costa Rica

Deze koffie wordt geproduceerd in de omliggende heuvels van het Cerro Chirripó gebergte, de hoogste berg van Costa Rica, waar de bodem bijzonder vruchtbaar is en er veel regen valt. 

De geschiedenis van Coopeagri begon in de jaren 60. In deze periode was de provincie Perez Zeledon moeilijk bereikbaar vanwege de slechte infrastructuur. Dit zorgde ervoor dat het transport van koffie en dus ook de commercialisering erg moeilijk was en was tevens in handen van particuliere bedrijven. Kleine boeren beschikten destijds niet over de middelen en kennis om hun koffies te kunnen exporteren. 

In november 1962 werd door een groep mannen een coöperatie opgezet genaad Coopezeledon waar 391 kleine koffieproducten bij aangesloten werden. De raad van bestuur werd geleid door Claudio Gamboa, waar deze koffie naar is vernoemd; Don Claudio. De coöperatie heeft geholpen om de kleine koffie producenten toegang te geven tot de wereldwijde koffiemarkt. 

Coopezeledon werd in 1970 omgedoopt tot Coopeagri vanwege het toevoegen van suikerrietactiviteiten. Deze diversiteit legde de basis voor de ontwikkeling en consolidatie van deze coöperatie. De coöperatie produceert en levert zijn eigen organische mest en runt een plaatselijk café. 

De Don Claudio koffie is afkomstig van meerdere kleinere koffieboeren in de omgeving van La Piedra De Rivas, alleen de rijpe bessen worden voor dit specifieke lot geplukt. De coöperatie verwerkt meer dan de helft van de totale oogst van Perez Zeledon. Alle bonen worden gewassen met regenwater om het process zo milieuvriendelijk mogelijk te houden. Costa Rica is bijzonder streng in het gebruik van water. 

Eigenschappen:

Land: Costa Rica

Regio: Chirripo gebergte, Brunca, Perez Zeledon

Producent: Don Claudio, Coopeagri

Hoogte: 1500-2000m

Variëteit: Red Catuai, Caturra

Customer Reviews

Based on 14 reviews
64%
(9)
29%
(4)
7%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
R
R.
Niet zo bijzonder

Ik had gehoopt dat deze bonen zo geurend en zacht waren als de Costa Rica Tarrazu maar de Don Claudio is duidelijk wat pittiger en minder verfijnd. Qua smaak in balans maar ik mis iets in de body. Geeft een mooie dikke cremalaag op de espresso.
Leuk om al die verschillende soorten koffie te kunnen proberen en zelf te beoordelen ;)
* Mazzer Mini * La Pavoni Pro * Bialetti Moka

N
N.K.
Perfecte koffie voor de cafetière

Wat een heerlijke koffie zeg voor de cafetière, perfecte maling. Ik ben een absolute Nespresso fan voor jaren, maar zocht voor het veel thuis zijn naar een alternatief erbij, zodat de dure Nespresso cupjes niet zo hard gaan. Deze is voor mij een volwaardige vervanger en tot nu toe mijn absolute favoriet. Ik ga zeker nog veel varianten uitproberen en heb al weer mijn 2e bestelling geplaatst. Ben enorm onder de indruk van de kwaliteit van de koffie !

R
R.
Vrij zacht en romig

Prima koffie zeker voor de prijs. Als filter gezet, 4,5 ster. Melkchocolade en marsepein (notig en zoetig) vind ik wel een goede omschrijving. Vrij neutrale smaak en vooral prima in balans.

A
Anoniem
Aangenaam

Een erg aangename koffie als zowel espresso/lungo en in een cappuccino.

A
A.
Veel smaken goed te proeven

Ik vond het bij deze koffie goed mogelijk om verschillende smaken te proeven zoals de melkchocolade of de marsepein (vooral in de afdronk). Deze is wat milder dan veel andere koffies die ik tot nu toe geproefd heb, wel vol van smaak. Ik vind het een aanrader.

Customer Reviews

Based on 14 reviews
64%
(9)
29%
(4)
7%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
R
R.
Niet zo bijzonder

Ik had gehoopt dat deze bonen zo geurend en zacht waren als de Costa Rica Tarrazu maar de Don Claudio is duidelijk wat pittiger en minder verfijnd. Qua smaak in balans maar ik mis iets in de body. Geeft een mooie dikke cremalaag op de espresso.
Leuk om al die verschillende soorten koffie te kunnen proberen en zelf te beoordelen ;)
* Mazzer Mini * La Pavoni Pro * Bialetti Moka

N
N.K.
Perfecte koffie voor de cafetière

Wat een heerlijke koffie zeg voor de cafetière, perfecte maling. Ik ben een absolute Nespresso fan voor jaren, maar zocht voor het veel thuis zijn naar een alternatief erbij, zodat de dure Nespresso cupjes niet zo hard gaan. Deze is voor mij een volwaardige vervanger en tot nu toe mijn absolute favoriet. Ik ga zeker nog veel varianten uitproberen en heb al weer mijn 2e bestelling geplaatst. Ben enorm onder de indruk van de kwaliteit van de koffie !

R
R.
Vrij zacht en romig

Prima koffie zeker voor de prijs. Als filter gezet, 4,5 ster. Melkchocolade en marsepein (notig en zoetig) vind ik wel een goede omschrijving. Vrij neutrale smaak en vooral prima in balans.

A
Anoniem
Aangenaam

Een erg aangename koffie als zowel espresso/lungo en in een cappuccino.

A
A.
Veel smaken goed te proeven

Ik vond het bij deze koffie goed mogelijk om verschillende smaken te proeven zoals de melkchocolade of de marsepein (vooral in de afdronk). Deze is wat milder dan veel andere koffies die ik tot nu toe geproefd heb, wel vol van smaak. Ik vind het een aanrader.

Mijn winkelwagen

×

Product title

1 x €29,95

Subtotaal