Costa Rica Don Claudio

€18,95

Verdien spaarpunten

Costa Rica Don Claudio

€18,95

Verdien spaarpunten

De Costa Rica Don Claudio is een milde, zoete, gebalanceerde koffie met een romige body. Een heerlijke, toegankelijke koffie met tonen van melkchocolade en marsepein en met een levendige, bloemige afdronk. Heerlijk als espresso, maar ook prima geschikt voor filterkoffie.

Totaal
€18,95

Costa Rica Don Claudio

Vanaf €5,50

Kwaliteit

Duurzaam, eerlijk en verantwoord

100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen

Service

Levering vanaf 250 gram koffiebonen of gemalen koffie

Verzending

Vóór 15:00 uur besteld, morgen in huis € 3,95 verzendkosten en gratis bezorging vanaf € 45,-

  1. Gegevens
  2. Meer informatie
  3. Reviews

Deze koffie wordt geproduceerd in de omliggende heuvels van het Cerro Chirripó gebergte, de hoogste berg van Costa Rica, waar de bodem bijzonder vruchtbaar is en er veel regen valt. 

De geschiedenis van Coopeagri begon in de jaren 60. In deze periode was de provincie Perez Zeledon moeilijk bereikbaar vanwege de slechte infrastructuur. Dit zorgde ervoor dat het transport van koffie en dus ook de commercialisering erg moeilijk was en was tevens in handen van particuliere bedrijven. Kleine boeren beschikten destijds niet over de middelen en kennis om hun koffies te kunnen exporteren. 

In november 1962 werd door een groep mannen een coöperatie opgezet genaad Coopezeledon waar 391 kleine koffieproducten bij aangesloten werden. De raad van bestuur werd geleid door Claudio Gamboa, waar deze koffie naar is vernoemd; Don Claudio. De coöperatie heeft geholpen om de kleine koffie producenten toegang te geven tot de wereldwijde koffiemarkt. 

Coopezeledon werd in 1970 omgedoopt tot Coopeagri vanwege het toevoegen van suikerrietactiviteiten. Deze diversiteit legde de basis voor de ontwikkeling en consolidatie van deze coöperatie. De coöperatie produceert en levert zijn eigen organische mest en runt een plaatselijk café. 

De Don Claudio koffie is afkomstig van meerdere kleinere koffieboeren in de omgeving van La Piedra De Rivas, alleen de rijpe bessen worden voor dit specifieke lot geplukt. De coöperatie verwerkt meer dan de helft van de totale oogst van Perez Zeledon. Alle bonen worden gewassen met regenwater om het process zo milieuvriendelijk mogelijk te houden. Costa Rica is bijzonder streng in het gebruik van water. 

Land van herkomst:

Costa Rica

Deze koffie wordt geproduceerd in de omliggende heuvels van het Cerro Chirripó gebergte, de hoogste berg van Costa Rica, waar de bodem bijzonder vruchtbaar is en er veel regen valt. 

De geschiedenis van Coopeagri begon in de jaren 60. In deze periode was de provincie Perez Zeledon moeilijk bereikbaar vanwege de slechte infrastructuur. Dit zorgde ervoor dat het transport van koffie en dus ook de commercialisering erg moeilijk was en was tevens in handen van particuliere bedrijven. Kleine boeren beschikten destijds niet over de middelen en kennis om hun koffies te kunnen exporteren. 

In november 1962 werd door een groep mannen een coöperatie opgezet genaad Coopezeledon waar 391 kleine koffieproducten bij aangesloten werden. De raad van bestuur werd geleid door Claudio Gamboa, waar deze koffie naar is vernoemd; Don Claudio. De coöperatie heeft geholpen om de kleine koffie producenten toegang te geven tot de wereldwijde koffiemarkt. 

Coopezeledon werd in 1970 omgedoopt tot Coopeagri vanwege het toevoegen van suikerrietactiviteiten. Deze diversiteit legde de basis voor de ontwikkeling en consolidatie van deze coöperatie. De coöperatie produceert en levert zijn eigen organische mest en runt een plaatselijk café. 

De Don Claudio koffie is afkomstig van meerdere kleinere koffieboeren in de omgeving van La Piedra De Rivas, alleen de rijpe bessen worden voor dit specifieke lot geplukt. De coöperatie verwerkt meer dan de helft van de totale oogst van Perez Zeledon. Alle bonen worden gewassen met regenwater om het process zo milieuvriendelijk mogelijk te houden. Costa Rica is bijzonder streng in het gebruik van water. 

Eigenschappen:

Land: Costa Rica

Regio: Chirripo gebergte, Brunca, Perez Zeledon

Producent: Don Claudio, Coopeagri

Hoogte: 1500-2000m

Variëteit: Red Catuai, Caturra

Customer Reviews

Based on 11 reviews
55%
(6)
36%
(4)
9%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
R
R.
Niet zo bijzonder

Ik had gehoopt dat deze bonen zo geurend en zacht waren als de Costa Rica Tarrazu maar de Don Claudio is duidelijk wat pittiger en minder verfijnd. Qua smaak in balans maar ik mis iets in de body. Geeft een mooie dikke cremalaag op de espresso.
Leuk om al die verschillende soorten koffie te kunnen proberen en zelf te beoordelen ;)
* Mazzer Mini * La Pavoni Pro * Bialetti Moka

A
A.
Veel smaken goed te proeven

Ik vond het bij deze koffie goed mogelijk om verschillende smaken te proeven zoals de melkchocolade of de marsepein (vooral in de afdronk). Deze is wat milder dan veel andere koffies die ik tot nu toe geproefd heb, wel vol van smaak. Ik vind het een aanrader.

J
J.
Creamy and balanced

Nice balanced coffee with good creamy texture. Although I get much more of the almond, milk chocolate and berries aromas when making this in a metal pour over set, I appreciate this coffee most as an espresso (with a Bialetti).

P
P.
Lekkere volle koffie

Ik heb meestal koffie met pure chocolade tonen en ik kan het verschil goed proeven, aangezien deze koffie meer melkchocolade tonen heeft. Minder pittig maar zeker lekker om te drinken. Blijft een vol mondgevoel en drinkt net iets lekkerder weg.

F
F.
Costa Rica Don Claudio

Deze koffie reeds voor de 2e keer besteld bij Fascino.
Heerlijke koffie en veelzijdig te gebruiken zowel als een "latte" dan wel om er espresso's mee te maken .
Echt een aanrader om zeker eens te proberen!!

Customer Reviews

Based on 11 reviews
55%
(6)
36%
(4)
9%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
R
R.
Niet zo bijzonder

Ik had gehoopt dat deze bonen zo geurend en zacht waren als de Costa Rica Tarrazu maar de Don Claudio is duidelijk wat pittiger en minder verfijnd. Qua smaak in balans maar ik mis iets in de body. Geeft een mooie dikke cremalaag op de espresso.
Leuk om al die verschillende soorten koffie te kunnen proberen en zelf te beoordelen ;)
* Mazzer Mini * La Pavoni Pro * Bialetti Moka

A
A.
Veel smaken goed te proeven

Ik vond het bij deze koffie goed mogelijk om verschillende smaken te proeven zoals de melkchocolade of de marsepein (vooral in de afdronk). Deze is wat milder dan veel andere koffies die ik tot nu toe geproefd heb, wel vol van smaak. Ik vind het een aanrader.

J
J.
Creamy and balanced

Nice balanced coffee with good creamy texture. Although I get much more of the almond, milk chocolate and berries aromas when making this in a metal pour over set, I appreciate this coffee most as an espresso (with a Bialetti).

P
P.
Lekkere volle koffie

Ik heb meestal koffie met pure chocolade tonen en ik kan het verschil goed proeven, aangezien deze koffie meer melkchocolade tonen heeft. Minder pittig maar zeker lekker om te drinken. Blijft een vol mondgevoel en drinkt net iets lekkerder weg.

F
F.
Costa Rica Don Claudio

Deze koffie reeds voor de 2e keer besteld bij Fascino.
Heerlijke koffie en veelzijdig te gebruiken zowel als een "latte" dan wel om er espresso's mee te maken .
Echt een aanrader om zeker eens te proberen!!

Mijn winkelwagen

×

Product title

1 x €29,95

Subtotaal