Cappuccino Topping
Melktopping is een essentieël bestanddeel voor de bereiding van cappuccino en andere melkspecialiteiten.
Productie
Vloeibare melk bestaat voor ongeveer 89% uit water en verder uit melkvet (ca. 3,5%) en belangrijke voedingsstoffen als eiwitten (= melkproteïne), calcium, magnesium en vitamines (A, B2, B6, B12 en D). Na het afromen van de melk, wordt deze verhit om bacteriën te doden en in een sproeitoren gedroogd tot melkpoeder. Het sproeidroogproces laat het water in de melk als het ware verdampen en geeft structuur aan de melkpoeder, die een probleemloze werking in automaten garandeerd. Na het sproeidrogen kan al dan niet melksuiker (lactose), een natuurlijk bestanddeel van melk, worden toegevoegd die het product wat zoeter van smaak maakt.
Onze Cappuccino Topping is van hoge kwaliteit die zorgt voor een perfecte cappuccino of latte macchiato.
Premium Cacao Mix
Net als bij onze koffies zijn de oorsprong van de cacaobonen en het productieproces bepalend voor de kwaliteit. Alleen de beste cacaosoorten worden gebruikt voor onze Premium Cacao Mix die met zorg en volgens de hoogste kwaliteitsstandaarden geproduceerd zijn. Optimaal genieten van de lekkerste chocolade dranken!
