Wij bieden twee cafeïnevrije koffies aan, één single origin en één cafeïnevrije espresso melange. Een heerlijke milde single origin decaf met een volle koffiesmaak en een espresso variant voor iedereen die net wat meer pit zoekt. Om deze koffie cafeïnevrij te maken moet de cafeïne uit de koffieboon verwijderd worden (decafeïneren). Dit wordt gedaan nog voordat de koffie gebrand wordt.
Decafeïneren is het proces dat de cafeïne aan de koffiebonen ontrekt. Er zijn verschillende methodes die hiervoor gebruikt kunnen worden. Onze decaf koffie wordt op natuurlijke wijze decafeïneerd op basis van de CO2 methode of door middel van het Swiss Water Process waarbij absoluut geen gebruik wordt gemaakt van toevoegingen/bijvoegingen.
Daarbij is het belangrijk dat alleen de cafeïne verwijderd wordt en dat de andere smaakbepalende stoffen in de koffieboon blijven, alleen zo kan een optimale koffiesmaak gegarandeerd worden.
